Zuccardi : Finca Piedra Infinita "Supercal" Malbec 2020

De levendigheid en aromatische diepte van een geweldige Argentijnse wijn

Het landgoed

Gelegen in Mendoza is de familie Zuccardi over generaties heen uitgegroeid tot een van Argentiniës meest gerenommeerde landgoederen, een expansie gedreven door een sleutelfiguur uit de familie: José Alberto Zuccardi. Een echte visionair, hij daagde conventies uit om zijn droom te verwezenlijken: de wereld de schoonheid van de wijnen van zijn land te tonen. Een geslaagd project; vandaag, met meer dan 200 hectare in beheer, heeft deze ware legende van Argentijnse wijnen het familiebezit tot een van de meest prestigieuze op het zuidelijk halfrond verheven. Deze buitengewone creaties worden niet alleen erkend door de grootste malbec-enthousiastelingen, maar ook geprezen door de meest vooraanstaande critici.

De wijngaard

Deze wijn wordt geproduceerd in het hart van het weelderige Valle de Uco: majestueuze bergen, weelderige valleien en sublieme rivieren die zich een weg banen langs de wijnstokken. Het is in deze idyllische omgeving aan de voet van de Andes dat het landgoed bloeit. Deze cuvée komt van bodems gevormd door de ophoping van sedimenten van de Tunuyán River, een mozaïek van terroirs die hoofdzakelijk uit kalksteen bestaan. De beste percelen zijn geselecteerd, met name die profiteren van een zand- en siltlaag van 20 tot 60 centimeter dik.

Vinificatie en rijping

De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt, waarbij ieder trosje op kwaliteit wordt geselecteerd. Het overpompen van de most naar de tanks gebeurt via zwaartekracht, een zachte methode die de integriteit van de bessen bewaart en oxidatie beperkt. De fermentatie vindt plaats in betonnen tanks, onder invloed van inheemse gisten om de authentieke expressie van het terroir te bevorderen. Ten slotte rijpt de wijn ook in betonnen tanks, wat resulteert in een opmerkelijke complexiteit en finesse.

Druivensoort

Deze Finca Piedra Infinita "Supercal" Malbec 2020 van Zuccardi is 100% Malbec.