Aalto Bodegas y Viñedos : Aalto 2023
Voorraad in het pand - Verzending vanaf 9 november 2025
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Proefkenmerken en adviezen voor Aalto 2023 van Aalto Bodegas y Viñedos
Proeverij
Uiterlijk
Mooie kersenrode kleur.
Neus
De neus is zowel fruitig als subtiel kruidig.
Smaak
De smaak combineert frisheid en structuur en mondt uit in een zijdezachte, aanhoudende afdronk.
Een rode wijn uit Castilië en León, gekenmerkt door elegantie en frisheid
Het domein
Mariano García en Javier Zaccagnini richtten Aalto Bodegas y Viñedos in 1999 op met als doel grote Spaanse wijnen te produceren die complex, evenwichtig en begiftigd zijn met een uniek karakter. In de loop der jaren heeft Aalto Bodegas y Viñedos zich gevestigd als een referentie onder de toonaangevende producenten van Ribera del Duero. Deze rijke en verfijnde wijnen verwierven snel internationale erkenning, wat blijkt uit de notering van het domein bij de honderd beste wijnhuizen ter wereld door de Franse critici Michel Bettane en Thierry Desseauve.
De wijngaard
De Spaanse wijngaard van Aalto Bodegas y Viñedos beslaat 130 hectare en valt op door zijn mozaïek van meer dan 200 percelen, verspreid over 9 verschillende gemeenten. Met uiteenlopende hoogtes en unieke microklimaten vereist elk perceel individuele monitoring om op het optimale rijpingsmoment te oogsten. Deze wijngaard wordt met de grootste zorg beheerd, zonder herbiciden of pesticiden, met stokken van 40 tot 100 jaar oud.
De wijn
Aalto van Aalto Bodegas y Viñedos is een Ribera del Duero-wijn, gemaakt van een strenge selectie stokken van 40 tot 80 jaar oud, gelegen in wijngaarden in negen verschillende dorpen in de provincies Burgos en Valladolid.
Jaargang
De herfst begon met hoge temperaturen en weinig neerslag, gevolgd door buien eind oktober en vorst eind november. De winter was koud en droog na een zachte start, met neerslag in december. De lente was overwegend droog, met vorst in mei en onweders eind van de maand, terwijl de zomer gekenmerkt werd door ernstige droogte en meerdere hittegolven. De oogst begon begin september onder onstabiel weer met enige regen.
Vinificatie en rijping
Handmatige oogst met sorteertafel. 17 maanden gerijpt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.
Blend
100% Tempranillo (Tinto Fino).
