Aalto Bodegas y Viñedos : Aalto PS 2023
Voorraad in het pand - Verzending vanaf 30 november 2025
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en serveeraanbevelingen voor Aalto PS 2023 van Aalto Bodegas y Viñedos
Proefnotities
Uiterlijk
Prachtige diep purperrode kleur.
Neus
De neus verenigt aroma’s van zwart fruit, specerijen en verfijnd eikenhout.
Smaak
In de mond komen frisheid, structuur en volume samen, eindigend in een subtiele, aanhoudende finale.
Een frisse en elegante rode wijn uit Castilië en León
Het landgoed
In 1999 richtten Mariano Garcia en Javier Zaccagnini Aalto Bodegas y Viñedos op met als doel grote Spaanse wijnen te creëren die complex, in balans en begiftigd zijn met een uniek karakter. In de loop der jaren heeft Aalto Bodegas y Viñedos zich gevestigd als een essentiële referentie onder de producenten in Ribera del Duero. Dankzij hun rijkdom en verfijning verwierven deze wijnen snel internationale erkenning, zoals blijkt uit de opname van het domein in de top 100 wijnhuizen ter wereld door de gerenommeerde Franse critici Michel Bettane en Thierry Desseauve.
De wijngaard
De wijngaard van het Spaanse landgoed Aalto Bodegas y Viñedos beslaat 130 hectare en wordt gekenmerkt door een mozaïek van meer dan 200 percelen verspreid over 9 verschillende gemeenten. Elk perceel, met uiteenlopende hoogtes en unieke microklimaten, vereist bijzondere aandacht om de optimale oogstdatum te bepalen. Deze wijngaard wordt met strenge zorg beheerd, zonder gebruik van herbiciden of pesticiden, met stokken van 40 tot 100 jaar oud.
De wijn
Aalto PS is een wijn uit Ribera del Duero, gemaakt van een strenge selectie zeer oude wijnstokken van 60 tot 90 jaar, gelegen in de wijngaarden van La Horra en La Aguilera.
Het oogstjaar
Na een gematigd koude start van de winter verliep het seizoen koud en droog tot eind maart. De lente was zacht en vrij droog, met vorst in mei gevolgd door onweersbuien aan het einde van de maand, die soms tot in juni aanhielden. De zomer was heet, wat leidde tot een vroege oogst in september onder wisselvallige weersomstandigheden, met wat regen tijdens het plukken.
Vinificatie en rijping
21 maanden gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten.
Druivenras
100% Tempranillo (Tinto Fino).
