In 1999 werd AALTO Bodegas y Viñedos opgericht door Mariano Garcia en Javier Zaccagnini in het hart van de prestigieuze Spaanse regio Ribera del Duero. Het AALTO Bodegas y Viñedos project is gebaseerd op de wens om een wijn met een unieke persoonlijkheid te creëren, door verschillende terroirs te mengen om een grote complexiteit en perfecte balans te bereiken.
AALTO Bodegas y Viñedos beheert een uitzonderlijke wijngaard van 130 hectare verdeeld over meer dan 200 percelen, gelegen in 9 verschillende gemeenten in het hart van de Ribera del Duero appellatie. Met extreem lage opbrengsten produceren de wijnstokken, die tussen de 40 en 100 jaar oud zijn, druiven van uitzonderlijke kwaliteit. De grootste aandacht wordt besteed aan de wijngaarden, die worden onderhouden zonder gebruik te maken van herbiciden of pesticiden.
De percelen liggen op verschillende hoogtes met hun eigen microklimaten en worden individueel gecontroleerd om ervoor te zorgen dat de druiven op de optimale rijpingsdatum worden geoogst.
AALTO Bodegas y Viñedos is een toonaangevende naam in Ribera del Duero en heeft zichzelf gevestigd als een van de meest vooraanstaande merken in deze prachtige wijnstreek van Spanje. AALTO Bodegas y Viñedos heeft twee uitzonderlijke wijnjaren geproduceerd, Aalto en Aalto PS (Pagos Seleccionados), verkozen tot beste rode wijn van Spanje. Deze twee voortreffelijke rode wijnen brengen hulde aan de emblematische druivensoort van de Ribera del Duero, Tempranillo, in de regio bekend als Tinto Fino.
AALTO Bodegas y Viñedos is gerangschikt onder de top 100 wijnhuizen in de wereld in de zeer serieuze gids gepubliceerd door de grote Franse critici Michel Bettane en Thierry Desseauve. Een uitstekende referentie uit de Ribera del Duero.
