Alphonse Mellot : Edmond 2020

De Sancerre Cuvée Edmond 2020 is een rijke, rijpe wijn die dit warme jaargang weerspiegelt. Het is een krachtige wijn en bij een blindproeverij zou niet meteen duidelijk zijn dat hij uit Sancerre komt. Indrukwekkend, stevig, gestructureerd en met grip; vol power. Een vleugje groen in de afdronk herinnert eraan dat dit Sauvignon Blanc is, maar verder is hij lastig te plaatsen. Ik vind dit een echt grote wijn, maar door het alcoholgehalte en de rijkdom is hij niet gemakkelijk te drinken, en dat zie je terug in mijn beoordeling. Voor 100% gerijpt op hout – half in groot formaat en half in klein formaat.