Antinori - Pian Delle Vigne : Rosso di Montalcino 2022
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Proefnotities en advies voor de Rosso di Montalcino 2022 Antinori - Pian Delle Vigne
Proeven
Kleur
De wijn toont een heldere, intense robijnrode kleur.
Neus
Het bouquet onthult delicate aroma’s van aardbei en kers, versterkt door toetsen van bloedsinaasappel. Florale accenten gaan samen met balsamische nuances van eucalyptus en subtiele hintjes van tabak.
Smaak
In de mond verleidt de wijn met een aangename frisheid en zijdezachte tannines. Een uitgesproken hartige toets geeft de structuur vorm, terwijl de afdronk lang aanhoudt met tonen van rood fruit en bloedsinaasappel.
Spijs- en wijncombinaties
Deze Rosso di Montalcino 2022 combineert harmonieus met verfijnde gerechten.
Serveren en bewaren
De Rosso di Montalcino 2022 komt het best tot zijn recht bij een temperatuur tussen 16 en 18°C. Deze wijn heeft bewaarpotentieel tot ongeveer 2029.
Een Rosso di Montalcino die trouw blijft aan de Toscaanse elegantie van het domein Pian Delle Vigne
Het domein
Sinds 1995 eigendom van de historische familie Antinori, ligt Pian Delle Vigne 6 km ten zuiden van Montalcino, boven de rivier de Orcia, op 40 km van Siena, in de regio Toscane in Italië. Het domein dankt zijn naam aan het oude stationnetje in 19e-eeuwse stijl dat op het terrein ligt en vandaag nog steeds in gebruik is. De wijnen van het domein Antinori - Pian Delle Vigne staan bekend om hun aromatische intensiteit, de uitgesproken mineraliteit die typisch is voor hun terroir van herkomst, en de elegantie van hun tannines, waarvan de kwaliteit met de jaren alleen maar verfijnder wordt.
De wijngaard
Deze Rosso di Montalcino is afkomstig van het domein Pian delle Vigne, gelegen ten zuidwesten van Montalcino. De pure Sangiovese-wijnstokken gedijen op klei-kalksteenbodems op 130 meter boven zeeniveau, met een ideale zuidwestelijke expositie. De wijngaard beslaat 65 hectare die aan wijnbouw is gewijd.
De jaargang
De winter van 2022 in Toscane werd gekenmerkt door zeer weinig neerslag. De lente bracht milde omstandigheden, met een knopbreuk die ongeveer tien dagen later plaatsvond dan in de voorbije jaren. De maand mei, bijzonder warm, stimuleerde een krachtige groei van de wijnstok. De droge zomer zorgde voor de ontwikkeling van gezonde druiven, al waren ze kleiner dan gemiddeld. Lichte regen in augustus versnelde de fysiologische ontwikkeling, waardoor de oogst enkele dagen eerder dan het seizoensgemiddelde kon plaatsvinden.
Vinificatie en rijping
De vinificatie van de Rosso di Montalcino 2022 vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks bij 25°C. De maceratie duurt ongeveer 8 tot 10 dagen. Na volledige malolactische gisting rijpt de wijn ongeveer 10 maanden.
Druivenras
Deze Italiaanse wijn is 100% Sangiovese.
