Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Antinori - Prunotto : Arveja Arneis 2025
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en Proefnotities van de Antinori - Prunotto Arveja Arneis 2025
Proefnotities
Het oog
De kleur onthult een heldere strogele tint, geaccentueerd door subtiele groene glinsteringen.
De neus
Het aromatische boeket opent met bloemige en fruitige noten, waarin witte bloemen, citrusvruchten en sappige peer samensmelten. Een subtiele toets van amandel en een fijne minerale draad completeren dit verfijnde geheel.
De mond
Sappig en precies, biedt de mond een mooie balans dankzij een levendige zuurgraad en een delicaat soepele textuur. De wijn ontvouwt zich vloeiend naar een aanhoudende afdronk, gekenmerkt door een aangename zoutigheid en grote frisheid.
Wijn-spijsadvies
Ideaal als aperitief, past deze witte wijn uitstekend bij antipasti van zeevruchten, een risotto met asperges of een kipsalade. Hij combineert ook perfect met specialiteiten zoals vitello tonnato of delicate vis zoals gegrilde forel.
Serveren en Bewaren
Deze Arveja Arneis 2025 kan nu al genoten worden en zal zijn kwaliteiten tot ongeveer 2030 blijven onthullen.
De Frisheid en Precisie van een Witte Wijn uit de Langhe
Het domein
De geschiedenis van het domein Antinori - Prunotto begon écht in 1923, toen Alfredo Prunotto een oude coöperatie overnam gelegen in Alba, in Piemonte. Nadat het domein was uitgegroeid tot een referentie in de regio, onderscheidde het zich door zijn innovatieve aanpak, met name door al vanaf de jaren 1960 zijn beste crus afzonderlijk te vinifiëren. Tegenwoordig behoort het domein tot de prestigieuze familie Antinori, die het in 1994 verwierf. Onder het voorzitterschap van Albiera Antinori blijft het 65 hectare grote wijngoed regionale traditie combineren met moderniteit, en produceert het wijnen die bekend staan om hun elegantie en hun trouw aan het terroir.
De wijngaard
De druiven die voor deze cuvée worden gebruikt, zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen, gelegen op hoogte op de glooiende heuvels rondom Alba, in het hart van de Langhe-appellatie. Dit terroir profiteert van verfrissende ochtendbriesjes, wat ideale omstandigheden biedt om de levendigheid en aromatische helderheid van de druiven te behouden. Het domein hanteert een conventionele maar rigoureuze wijnbouw, met koele en zeer selectieve oogsten om een optimale vruchtkwaliteit te garanderen.
Vinificatie en rijping
De vinificatie van de Arveja Arneis 2025 is erop gericht de zuiverheid van het fruit te behouden. De vinificatie vindt uitsluitend plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waarbij elk contact met hout wordt vermeden. Dit op maat gemaakte rijpingsproces versterkt de frisheid en helderheid van de aroma's. Deze Italiaanse wijn wordt vervolgens zorgvuldig gefilterd voordat hij wordt gebotteld onder een natuurkurk.
Druivenras
100% arneis.
