Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
Au Pied du Mont Chauve : Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2025
En primeur wijnen - levering vroeg 2028
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en proeftips voor Au Pied du Mont Chauve Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2025
Proefnotities
Deze levendige en verleidelijke jaargang charmeert met een delicaat evenwicht tussen een fruitige expressie (fris rood fruit), strakke zuren en een fijne tannische structuur.
Een soepele en precieze rode Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
Het domein
De wijnbouwgeschiedenis van de familie Picard begon in 1951, maar pas eind jaren 2000 richtte Francine Picard, de huidige eigenaresse, het domein Au Pied du Mont Chauve op. Dit uitzonderlijke domein in het hart van Bourgondië bewerkt 35 hectare wijngaarden, verspreid over prestigieuze dorpen. Vanuit een milieubewuste filosofie en een biodynamische werkwijze onderscheidt het domein zich door zijn vermogen om delicate, precieze wijnen te maken die de rijkdom van zijn terroirs getrouw weerspiegelen.
De wijngaard
De wijngaard strekt zich uit over befaamde terroirs in Bourgondië en is aangeplant op mineraalrijke klei-kalkbodems. Op een hoogte van 220 tot 340 meter boven zeeniveau genieten de wijnstokken van een ideale ligging op het zuidoosten en van steile hellingen die een optimale natuurlijke drainage bevorderen. Het wijngaardbeheer is uiterst nauwgezet, met natuurlijke begroeiing tussen de rijen en strikt beperkte rendementen, zodat de trossen tijdens hun ontwikkeling perfect geventileerd blijven.
Druivenras
100% pinot noir.
