Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Clos Saint-Landry" Domaine Monopole 2020

Rijk en romig, met smaken van citroencake, kamperfoelie en vanille. Charmant en in balans, blijft sappig met een lange afdronk. Nu drinken tot 2028. 65 kisten geïmporteerd.

Deze rijke en genereuze witte Beaune heeft een vol abrikozenaroma, met ook tonen van ananas, vuursteen en toast. Mondvullend en vlezig, maar met een frisheid die tot in elke hoek van je mond reikt. Uitstekende spanning in de afdronk, dankzij de complexe minerale en kruidige tonen. Een monopole-perceel van 1,9 hectare van het domein. Vroeg geoogst in 2020 om de zuurgraad te behouden. Van biologisch geteelde druiven. Nu drinken of bewaren.

Nerveus maar zonder groenheid, zeer ras, een van de meest complexe en elegante Beaune blancs van het oogstjaar, in een tijdloze stijl waar we ons volledig in kunnen vinden.

Deze wijn heeft een heerlijk fris bouquet met Bosc-peer, witte thee, lelie, kamille en subtiele aroma’s van eikenhout en vuursteen. In de mond komen citrusmerg, rijpe peer, een hint van bakspecerijen en een fijne toets van vanillestokje naar voren. De lange, elegante afdronk is doorspekt met rijp boomgaardfruit en een indruk van verpulverde steen. Een prachtige combinatie met geroosterd gevogelte.