Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Les Grèves" Domaine 2020

De wijn heeft een heldere, bleke robijnrode kleur. De neus is delicaat en biedt frisheid, fruit en sappigheid. Hij onthult tonen van aardbei, sappige framboos, rode kers, aalbessenjam, een vleugje cassis, gecombineerd met tonen van witte peper, zoethout (met een fijne anijstoets), kruidnagel, komijn, evenals subtiele florale accenten (viooltje, korenbloem) en geroosterde toetsen (geroosterde hazelnoot, verwarmd eiken, een vleugje karamel). In de mond is de wijn soepel en warm, met tonen van zoete specerijen (zoethout, komijn, kruidnagel, een heel fijne hint van kaneel) en cacao, gecombineerd met florale tonen (viooltje, korenbloem, pioenroos), gedroogde munt en verpakt in een mooie fruitige materie (wilde aardbei, frambozencoulis, sappige morelkers, aalbessenjam, bosbessenconfituur). De afdronk is verleidelijk en fruitig, met een lichte hint van cacaobitterheid en een watertandende zuurgraad. Mooie, fluweelzachte tanninestructuur.