Bouchard Père & Fils : Clos Vougeot Grand cru 2014

Blind geproefd tijdens de Burgfest 2014-proeverij, heeft de 2014 Clos de Vougeot Grand Cru een zuivere, subtiele en scherp gedefinieerde neus met aantrekkelijke aroma’s van bosaardbei, morello en rode bes. Het hout is hier veel beter geïntegreerd dan bij de Clos de Vougeot van Hudelot-Noëllat. Het gehemelte is medium van body met fijnkorrelige tannine. Ik waardeer de zuiverheid, de balans en de souplesse, en hoe de wijn zich zachtjes ontvouwt in de afdronk. Uitstekend — opnieuw een indrukwekkend optreden van Bouchard Père et Fils. Geproefd in september 2017.

Zeer geurig, met volop aroma’s van aardbei, rozenblaadje en steel. Medium tot vol van body, fijne tannines en een licht steelerige afdronk. De vinificatie met 50% hele trossen geeft dit wijn energie. Nu drinken of bewaren.

Mooi donkerrood, niet overdreven verzadigd. Koele, medicinale aroma’s van zwarte kers, specerijen en kruiden. Sappig en puur, nog jeugdig in zichzelf gekeerd, met uitstekende energie in de smaken van donker fruit en zoethout. Geen vlezig wijn, maar vandaag toch makkelijker te proeven dan de 2015. Knappe zuren en een hartige mineraliteit dragen bij aan zijn doordringende karakter, zonder dat de wijn ooit hard wordt. Eindigt met stevige, rijpe tannines en een uitstekende lengte.

Sinds de jaargang 2005 is het afkomstig van een assemblage van 2 percelen (samen gevinifieerd) met in totaal 0,42 hectare wijnstokken, aangeplant aan de boven- en onderkant van dit climat, beide aan de kant van Vosne-Romanée. Het is een vriendelijke Clos de Vougeot met een ingetogen textuur. Een vinificatie met niet minder dan 50% hele trossen geeft het sappig fruit, met heerlijke aroma’s van kersen en bosaardbeitjes, een fluweelzachte smaak, zachte tannines en een vrouwelijk karakter, wat zich vertaalt in het plezier van vroegtijdig drinken om van het jeugdige fruit te genieten.