Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Caiarossa 2022
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en proefadvies voor Caiarossa 2022
Proeven
Neus
De neus onthult aroma's van mediterrane kruiden, wilde bessen, evenals subtiele balsamico-tonen.
Mond
Het krachtige palet wordt gekenmerkt door fluweelzachte tannines, ondersteund door aroma's van rood fruit, fijne kruiden en aardse nuances. De perfect in balans zijnde structuur leidt naar een elegante, aanhoudende afdronk.
De rijkdom en elegantie van een grote Toscaanse rode wijn
De Producent
Het landgoed Caiarossa bevindt zich nabij het charmante middeleeuwse dorpje Riparbella aan de westkust van Toscane, met uitzicht op zee. Het landgoed onderscheidt zich door de productie van uitzonderlijke Italiaanse wijnen, gecreëerd in strikte harmonie met het milieu en volgens biodynamische principes. Sinds 2004 is het eigendom van de familie Albada Jelgersma, tevens eigenaar van Château Giscours in Margaux, een emblematische referentie op de Linkeroever van Bordeaux.
De Wijngaard
Dit Toscaanse landgoed beheert een wijngaard van 16 hectare die zacht afloopt naar de zee.
De Wijn
Als vlaggenschip van het landgoed is Caiarossa een IGT Toscana wijn, afkomstig van een mozaïek van percelen en ontworpen om de rijkdom en het unieke karakter van grote Italiaanse terroirs tot uitdrukking te brengen.
Het Oogstjaar
Het klimaat aan de Toscaanse kust werd gekenmerkt door een zachte winter, een regenachtig voorjaar, gevolgd door een hete, zonnige zomer. Een periode van verfrissende regenval in augustus zorgde voor een langzame en evenwichtige rijping van de druiven. Tijdens de oogst heersten ideale omstandigheden om druiven van uitstekende kwaliteit te verzamelen, wat resulteerde in een oogstjaar met fluweelzachte tannines, goed in balans en elegant.
Vinificatie en rijping
De oogst gebeurt met de hand. De vinificatie vindt perceel per perceel plaats in betonnen tanks en houten vaten met langzame fermentaties en zachte extracties. Na de malolactische gisting wordt de assemblage samengesteld; de wijnen rijpen vervolgens 14 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw is.
Assemblage
Cabernet Franc (32%), Syrah (26%), Cabernet Sauvignon (17%), Merlot (12%), Sangiovese (7%), Petit Verdot (5%) en Grenache (1%).
