Carmes de Rieussec 2012
In voorraadWilt u deze wijn per stuk kopen?
Dit product is verkrijgbaar in een gemengde wijnkist.Zie meer
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Beschrijving
De florale intensiteit en het evenwicht van een Sauternes Second Vin
Het domein
Château Rieussec is gelegen in de prestigieuze appellation Sauternes, in het zuiden van de Bordeaux-streek. Dit château heeft een rijke geschiedenis en behoorde in de 18e eeuw toe aan de karmelieten monniken van Langon. Het werd vervolgens verkocht als "Nationaal Eigendom" na de Franse Revolutie. Château Rieussec, dat in 1855 werd geklasseerd als Premier Grand Cru van Sauternes, werd in 1984 door de familie Rothschild aangekocht.
De wijngaard
De tweede Vin van het domein, Carmes de Rieussec, is een Sauternes wijn die afkomstig is van een zand-klei grind terroir. De wijngaard van Château Rieussec ligt op de grens tussen Fargues en Sauternes en beslaat 93 hectare, waarmee het een van de grootste domeinen in de appellation is.
De wijnoogst
2012 was een jaar dat werd gekenmerkt door moeilijke weersomstandigheden. De hagelbui op 24 april ging vooraf aan een late (10 juni) en ongelijkmatige bloeiperiode, wat een aanzienlijke impact had op de opbrengsten. De afwisseling tussen warmte en vochtigheid tijdens de maanden juni en juli verhoogde de ziektedruk in de wijngaard. Door de zeer ongelijke rijpheid moesten tijdens de oogst drastische beslissingen worden genomen. Ondanks de inzet van het team van het domein kon de eerste wijn (Château Rieussec) in dit wijnjaar niet worden geproduceerd.
Vinificatie en rijping
50% van de wijn wordt in vaten gevinifieerd en 50% in vaten met eerste vulling. De rijping van 18 maanden vindt plaats in gebruikte vaten van de kuiperij Domaines Barons de Rothschild.
De assemblage
Semillon (87%)
Sauvignon Blanc (10%)
Muscadelle (3%).
Carmes de Rieussec 2012: Kenmerken en proeftips
De proeverij
Neus
De neus ademt tonen van witte bloemen, acacia en kamperfoelie.
Smaak
De mond opent met tonen van honing. Het optimale evenwicht wordt tijdens het proeven bewaard en leidt tot een levendige en aanhoudende afdronk.
Serveren
Voor een optimale proefervaring, serveren tussen 8 en 10°C.
U wenst uw eigen wijnkist samen te stellen?
Kies 6 flessen
Meer dan 5000 referenties beschikbaar
Voeg desgewenst een persoonlijke gravure aan uw wijnkist toe
U wordt naar de rubriek 'Wijnproeverij pakket' (gemengde wijnkist) geleid.
