Ceretto : I Vignaioli di S. Stefano 2024
5% off orders of 12 bottles or more. Offer valid on a selection of wines, mix and match possible.
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
De levendigheid en complexiteit van een fijn mousserende Italiaanse witte wijn
Het domein
In de jaren 60 namen Bruno en Marcello Ceretto het familiedomein over, dat in 1930 in Alba, in Piëmont, was opgericht door hun vader Riccardo. Geïnspireerd door een verblijf in Bourgogne wilden de twee broers de groei van het domein versnellen en “crus” creëren binnen dit uitzonderlijke Italiaanse terroir.
Met een echte koerswijziging in een regio waar het begrip cru destijds ontbrak, begonnen Bruno en Marcello Ceretto aan een rigoureuze selectie van de beste wijngaarden voor grote Italiaanse rode wijnen in Barolo en Barbaresco, om zo uitzonderlijke Langhe-wijnen te produceren.
Respect voor traditie, verbondenheid met het terroir en openheid voor innovatie vormen de leidraad van de filosofie van dit familiebedrijf. Tussen 1969 en 1982 werden vier wijnmakerijen opgericht en werd de productie uitgebreid met Moscato en een witte wijn. Sinds de jaren 90 is de volgende generatie, de kinderen van Bruno en Marcello, toegetreden tot het domein, waarbij zij het erfgoed van dit 160 hectare grote bezit bewaken, verspreid over 4 wijnmakerijen en goed voor de productie van 17 verschillende wijnen.
De wijn
De cuvée I Vignaioli di S. Stefano is een licht mousserende Moscato d'Asti met een uniek verhaal. In 1976 bundelden de families Ceretto en Scavino, iconen van de Piëmontese wijnbouw, hun expertise om de wijnmakerij I Vignaioli di Santo Stefano op te richten. Hun gedeelde ambitie was om de volledige prestige van Moscato Bianco te herstellen, een druivenras met opmerkelijk potentieel maar lange tijd ondergewaardeerd door te intensieve teelt.
I Vignaioli di Santo Stefano cultiveert 30 hectare wijngaarden in de gemeenten Santo Stefano Belbo, Canelli en Calosso. Vinificatie en rijping vinden plaats op Domaine San Maurizio, in de gemeente Santo Stefano Belbo.
Om het moderne en innovatieve karakter van deze cuvée te benadrukken, werd het flesontwerp toevertrouwd aan de Italiaanse ontwerper Giacomo Bersanetti.
Vinificatie en rijping
Gisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Een low-intervention aanpak om de aromatische zuiverheid van deze Piëmont-wijn te behouden.
Druivenras
I Vignaioli di S. Stefano 2024 van Ceretto is gemaakt van Moscato Bianco (100%).
