Charles Heidsieck : Blanc des Millénaires 2007

Cyril Brun vindt het oogstjaar 2007 interessanter voor Chardonnay dan 2008, en Charles Heidsiecks 2007 Brut Blanc de Blancs Blanc des Millénaires is zeker een overtuigende wijn. Hij ontvouwt zich in het glas met geuren van knapperig steenfruit, honingraat, boterig gebak, gele appels, peer en versgebakken brood; hij is vol, royaal en naadloos, met een geconcentreerde fruitkern en een strak, levendig profiel. Met een combinatie van gulheid en spanning is dit een uitstekende nieuwe release.

Strak en lineair, met pittige zuren die de eerste indruk op het gehemelte bepalen, gevolgd door een weelderig romige textuur die vakkundig verweven aroma’s en smaken van abrikoos en rijpe witte framboos, ingelegde gember, witte bloesem en gezouten Marcona-amandel brengt, waardoor ze zich kunnen ontvouwen tot aan de mineraal-getinte afdronk. Gedegorgeerd in 2021. Nu drinken tot 2030. 259 kisten geïmporteerd.

Het huis Charles Heidsieck heeft de afgelopen 20 jaar geduldig een vorstelijke reputatie opgebouwd met zijn geroosterde, verfijnde non-vintage champagnes. Stap over op Blanc des Millénaires (‘van de millennia’, niet ‘van de miljonairs’) voor een blend van Chardonnay uit topdorpen van de Côte des Blancs Cramant, Avize, Oger, Le Mesnil sur Oger en Vertus, 13 jaar rijping sur lie. In deze presentatie claimt hij een plek tussen de topwijnen van het oogstjaar. Tom Hewson: Gemalen amandel en citroenschil, met perzikbloesem en bloemenhoning. Brede, rijpe citrusolie in de mond. Alan Bednarski: Goed ontwikkeld, met goede balans en een pittige afdronk. Noot- en champignontonen vermengd met een hint van truffel, sojasaus en zaagsel. Shane Jones: Dosage en zuurgraad in balans. Net genoeg smaakconcentratie om te boeien. Middellange afdronk. Moeilijk voor te stellen dat dit in de toekomst nog beter wordt.

Een zuivere, verfrissende neus met licht vanilletoetsen en perenaroma’s. In de mond een eenvoudige, strakke stijl. Een frisse, toegankelijke Champagne die met plezier drinkt.