Charles Heidsieck : Blanc des Millénaires 2014

De achtste editie van deze cuvée, de 2014 Brut Blanc de Blancs Blanc des Millénaires, opent met een complex, zoet bouquet van gekonfijte citroen, gekonfijte citrus, geblancheerde amandelen, brioche, honingraat en rijp steenvrucht. Vol, krachtig en gul, met een fluweelzachte aanzet en een vineuze, vlezige fruitkern, en een getextureerd middenpalet dat uitmondt in een kruidige, lange en delicate afdronk. Een verbluffende nieuwe release van deze cuvée, die haar diepte en elegantie etaleert.

Levendig en gracieus, met een kantachtige mousse en watertandende zuren. Mooi samenspel tussen dit levendige kader en honingachtige smaken van gepocheerde abrikoos, quincepasta, lemon curd, geroosterde noten en brioche. Goede lengte in de kruidige afdronk. Nu drinken tot 2035. 220 kisten geïmporteerd.

Een delicate, heldere en serene editie van een van Champagnes beste, zij het minder bekende, prestige blanc de blancs, met nadruk op puurheid boven romige weelde. Veel rijpe aroma’s, met geurig abrikoos, mandarijn en wat verse mango die samenspelen met een complexiteit van hazelnoot- en koffiemacaron. Het gehemelte heeft een rustige vasthoudendheid, dichter bij 2004 dan bij de spanning en dramatiek van 2007 of de gulheid van 2006. Lijkt op weg een van de toppresteerders van het oogstjaar te worden.