Charles Heidsieck : Vintage 2013

Met smaken van crème de cassis, lemon curd, gepocheerde abrikoos en gerookte amandel, omlijst door strak gesneden, knapperige zuren die voor duidelijke definitie en levendigheid zorgen. Een breedgeschouderde Champagne met een kantachtige textuur en een lange afdronk van specerijen en grapefruitrasp. Pinot Noir en Chardonnay. Gedegorgeerd in 2022. Drink nu tot 2028. 100 kisten geïmporteerd.

Een verleidelijke, gedetailleerde geur die momenteel eerder gereserveerd en gelaagd is dan uitbundig. Er is wel enige rijpheid, met een afgewogen gewicht aan lichte abrikoos, rijpe peer en bleke aardbei. Fijnheid is het hoofdthema, met toetsen van bloesem, witte perzik en slechts een ingetogen rijkdom aan praliné en gekaramelliseerde appel. Minder streng dan 2008, gefocuster dan 2012 en nu al stil harmonieus sluit deze superbe 2013 af met krijtigheid en flair. Dit zou wel eens de fijnst afgestelde kunnen blijken van de recente jaargangreleases van Charles Heidsieck. 57% Pinot Noir, 43% Chardonnay met negen jaar sur lie.

Een zeer opvallende neus met Reine Claude-pruimen, oude appelrassen en wat Noordse kruiden. Gestructureerd en knapperig met een zeer stevige kern; de afdronk is voortstuwend en vol energie. Rijke, lange afdronk met een krijtachtige kern. 60% pinot noir en 40% chardonnay, een zeer onconventionele blend voor dit huis. Drinken of bewaren.

Middelgoudgeel, zilveren reflexen, levendige, aanhoudende mousse. Groene appel, een vleugje peer, weidekruiden, rokerige nuances, een subtiel nootachtig accent. Slank, wit appelfruit, strakke zuren, mineraal‑ziltig, citroenachtige afdronk, strak geweven, een droge en hartige tafelgenoot.

Gedegorgeerd in januari 2023 was de Champagne Millésime Brut 2013 de laatste jaargang van de keldermeester bij Heidsieck vóór Cyril Brun. De Champagne Millésime Brut 2013 heeft een helder strogele kleur en is gebaseerd op de crus van Les Mesnil, Avize, Averney en Aÿ. Hij is fris, met aroma’s van natte steen, verse kweepeer en verse jasmijnbloemen. De textuur is krijtachtig en gefocust, met rijpheid die voor balans zorgt, en een lange, sierlijke afdronk. In dit stadium komt hij toegankelijker over met 57% Pinot Noir en de rest Chardonnay. Een meer mineraal getinte expressie, met veel charme en de belofte van levensduur voor de komende twee decennia. Drink 2024-2044. Het zal interessant zijn om te zien hoe de Pinot zich in de loop der tijd ontwikkelt. Dosage van 8 gram per liter.

De Brut Millésime 2013 is een blend van 57% Pinot Noir en 43% Chardonnay uit het koelere, langzaam rijpende oogstjaar 2013, afgewerkt met een dosage van negen gram per liter. Afkomstig uit tien Grand- en Premier Cru-dorpen, waarbij Le Mesnil en Ay elk 15% uitmaken — samen 30% van de uiteindelijke blend —. In de neus subtiele tonen van brioche, crème brûlée en een vleugje butterscotch, ondersteund door rijp steenfruit. Het gehemelte toont een scherpe, levendige zuurgraad die het weelderige middenpalet van rijp steenfruit en citrus optilt naar een lange, zeer precieze afdronk die zowel elegant als fris is.

Een neus die past bij dit koele oogstjaar: puur en mineraal, met een ingetogen, niet al te uitbundig aromatisch profiel. De wijn is stevig in de mond, maar heeft ook een fijngebeiteld raamwerk, zonder te veel vetheid of strengheid. Het sap heeft een mooie lengte in de mond. Het is een karaktervolle wijn.

In de neus een lichte reductie die aroma’s van Japanse specerijen, vanillebrioche en geroosterd graan onthult; een geroosterd accent leidt naar een ronde, gulzige smaak met tonen van mokka en witte peper, gespannen over een mooie zuurgraad.

De 2013 Brut Millésime, een blend van 57% Pinot Noir en 43% Chardonnay uit Montagne de Reims en Côte des Blancs, lag negen jaar sur lie. De huis-typische rokerigheid omhult verleidelijk rijpe mirabelpruim en boskorstmos. De smaak verrast met levendige, jeugdige energie, met tonen van rijpe gele pruim en citrusnuances. Nu al heerlijk, biedt hij veel toekomst ondanks het ontbreken van enorme concentratie, gecompenseerd door een immens parfum en lengte. Dosage is 9 gram per liter. (Lot L240028-3206) - Anne Krebiehl MW

Acht jaar op de gist gerijpt vóór de dégorgement, is deze Champagne heerlijk toastachtig, met zuren en een fijne droogheid. Evenwichtig en nu mooi op dronk, is deze grote wijn klaar om te drinken.

Het bouquet van de 2013 Brut Millésimé is onweerstaanbaar fris en muntachtig, aangevuld met tonen van wit fruit — met name peer en appel —, citrus en delicate specerijen, evenals een lichte rokerige toets. Met beluchting komen elegante gebaktonen naar voren. In de mond is dit een gestructureerde, spanningsvolle maar luchtige Champagne met levendige zuren, een vlezige, charmante textuur en een lange, doordringende afdronk. Hij zal de komende acht tot tien jaar mooi ouderen. Dégorgé in 2022 met negen gram per liter; dit is een blend van 57% Pinot Noir en 43% Chardonnay.