Krug Rosé 28ème Édition
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefadvies voor Krug Rosé 28e Editie
Proeven
Kleur
De kleur onthult een subtiele en elegante lichtroze tint.
Neus
Noten van sinaasappellimonade, kersenpitten en frambozenjam worden vergezeld door accenten van gebak en citroenmeringue.
Smaak
De wijn presenteert een perfecte balans tussen substantie en finesse. Assertieve rode vruchten zoals framboos, rode bes en kers maken plaats voor zachtere en zoetere nuances, gevolgd door een afdronk op licht bittere citrusvruchten. Noten van honing, citrus en gedroogd fruit blijven lang hangen, versterkt door de fijne bubbels.
Wijn- en spijscombinaties
Deze champagne begeleidt perfect hartige gerechten zoals foie gras, lam, wild, wit vlees en hert. Het past ook goed bij pittige gerechten, maar wordt niet aanbevolen bij zoete desserts.
Service en veroudering
De Krug Rosé 28e Editie moet worden geserveerd tussen 9°C en 12°C om zijn rijkdom volledig te onthullen.
Een uitzonderlijke champagne van Maison Krug die kracht en verfijning combineert
Het landgoed
Opgericht in 1843 door Joseph Krug in Reims, is Maison Krug een pijler van uitmuntendheid in champagne. Met wijngaarden verspreid over verschillende regio's van Champagne, onderscheidt het zich door zijn bibliotheek van reserve wijnen, waardoor het mogelijk is om consistent hoogwaardige champagnes te creëren. Momenteel geleid door Olivier Krug, blijft het huis trouw aan de innovatieve geest van zijn oprichter.
De wijn
Geboren uit de droom van de vijfde generatie om een unieke rosé champagne te creëren die elk jaar geproduceerd kon worden, combineert deze cuvée elegantie en durf harmonieus.
De familietraditie van uitmuntendheid voortzettend, is deze Krug Rosé 28e Editie het resultaat van een rigoureuze selectie van 32 wijnen uit 6 verschillende jaren. De jongste dateert uit 2016 en de oudste uit 2010. De reserve wijnen, geselecteerd uit 8 verschillende jaren, vormen 38% van de uiteindelijke blend.
De vintage
Het jaar 2016, waaromheen deze champagne werd samengesteld, werd gekenmerkt door zeer contrasterende klimatologische omstandigheden, met een extreem nat voorjaar gevolgd door mild weer en uiteindelijk een hittegolf aan het einde van de rijping.
Vinificatie en veroudering
De Krug Rosé 28e Editie rijpte ongeveer 7 jaar in de kelders van het huis.
Druiven
De blend bestaat uit 58% Pinot Noir (waarvan 10% traditionele rode Pinot Noir gemacereerd op hun schil), 25% Chardonnay en 17% Meunier.
