Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Perrier-Jouët : Belle Epoque Blanc de Blancs 2013
Voorraad in het pand - Verzending vanaf 26 november 2026
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en proeftips voor de Belle Epoque Blanc de Blancs 2013 van Perrier-Jouët
Proeverij
Neus
De neus ontvouwt een complex boeket van witte bloemen, witte perzik en verse hazelnoot.
Smaak
Op het gehemelte onderscheidt de wijn zich door zijn luchtige finesse. Een citrusfrisheid opent de proeverij, vergezeld van een vleugje honing. De krijtachtige afdronk blijft aanhoudend nazinderen.
Overige kenmerken
Deze Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 2013 wordt gepresenteerd in een fles die is versierd met Japanse anemonen, een motief dat in 1902 door Émile Gallé werd ontworpen.
Een bloemige en minerale Perrier-Jouët Blanc de Blancs champagne
Het domein
Het champagnehuis Perrier-Jouët, in 1811 in Épernay opgericht door Pierre-Nicolas Perrier en Rose-Adélaïde Jouët, maakt sinds 2005 deel uit van de groep Pernod Ricard. De wijngaarden strekken zich met name uit over Cramant, Avize, Mailly, Aÿ en Dizy. Chardonnay is de kenmerkende druivensoort van het huis en vormt de basis van een bloemige, delicate stijl. Séverine Frerson, de eerste vrouw die de functie van keldermeester bij het huis bekleedt, begeleidt tegenwoordig de assemblages. Het huis is ook bekend om zijn anemoonmotief, ontworpen door Gallé, en om zijn inzet voor regeneratieve wijnbouw.
De wijngaard
Deze cuvée is gemaakt van Chardonnay uit de Côte des Blancs, met name uit Cramant, iunc. De krijtachtige bodems van de Champagne geven de druiven een uitgesproken mineraliteit. Volgens het huis wordt de cuvée uitsluitend geproduceerd in jaren die als perfect worden beschouwd. Perrier-Jouët pleit voor regeneratieve wijnbouw, gebaseerd op bodembewerking, groenbemesters en het stimuleren van de fauna, met bijenkasten, lage stenen muurtjes en bomen.
Vinificatie en rijping
Deze Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 2013 wordt bereid volgens de traditionele champagnemethode. De tweede gisting vindt plaats op fles, gevolgd door rijping op de gist in de kalkstenen kelders van het huis in Épernay, die in de krijtrots zijn uitgehouwen. Deze galerijen bieden een stabiele temperatuur en luchtvochtigheid, ideaal voor rijping.
Druivensoort
Deze Blanc de Blancs bestaat voor 100% uit Chardonnay.
