Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Champy : Volnay Village 2023
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en proefnotities van de Volnay Village 2023 van Champy
Proeven
Kleur
De wijn heeft een briljante robijnrode kleur met subtiele granaatrode reflecties.
Neus
De neus is intens en toch delicaat, met aroma's van rood en zwart fruit (aardbei, framboos, braam), vergezeld van tonen van viooltjes en zoete specerijen.
Smaak
De aanzet is fris, gevolgd door een brede, ronde structuur. De royale, fluweelzachte afdronk brengt het geheel prachtig in harmonie.
Spijs-wijncombinaties
Deze Volnay Village 2023 is een perfecte begeleider van gebraden wit vlees, gevogelte in saus en zachte kazen met gewassen korst. Ook bij gebakken wilde paddenstoelen komt hij elegant tot zijn recht.
Serveren en bewaren
Om optimaal van deze Volnay Village 2023 te genieten, serveert u hem op een temperatuur tussen 14 °C en 16 °C.
Een elegante, fluweelzachte rode Bourgogne van de Côte de Beaune
Het domein
Het in 1720 door kuiper Edme Champy opgerichte Champy is het oudste négociantshuis van Beaune. Het huis staat sinds 2014 onder leiding van Dimitri Bazas, is sinds 2016 eigendom van de AdVini-groep en bewerkt 21 hectare verspreid over de Côte de Beaune, van Volnay tot Corton-Charlemagne. De helft van de wijngaarden is biologisch gecertificeerd, de andere helft heeft het HVE-certificaat.
De wijngaard
De wijngaarden van Volnay liggen hoog op de Côte de Beaune, waar het dorp genesteld ligt tegen de kleine heuvel Chaignot. Ze liggen tussen Pommard en Meursault, zijn op het oosten tot zuidoosten gericht en bevinden zich op een hoogte van 230 tot 280 meter. De appellatie telt geen Grand Cru, maar onderscheidt zich door haar 30 Premiers Crus.
Druivenras
100% pinot noir
