Château Bastor-Lamontagne 2011

Blind geproefd tijdens de horizontale proeverij van Sauternes 2011. Bastor-Lamontagne 2011 is wat onderwhelming na zijn positieve indruk op vat in 2012. Het bouquet is vrij slank, resinser dan de Cyprès de Climens, met tonen van gedroogde honing, dennenappels en gedroogde kaarswas; met verdere beluchting komen ook geuren van kreupelhout naar voren. In de mond is de aanzet fris, met goed ingeschatte zuren. Het mist de complexiteit en de ambitie van zijn peers. Daartegenover staat een goede balans, met een lineaire, vrij ingetogen afdronk. Het viel me op dat hij in het glas in de loop van ongeveer 20 minuten aan kracht en présence verloor.

Aroma’s van ananas, vijg, peer en romige gele appel komen samen, met heldere toetsen van gember en kamperfoelie die tot in de flatterende afdronk voor fraîcheur en gelaagdheid zorgen. Een open en toegankelijke stijl. Nu drinken tot en met 2023. Oplage: 4.165 kisten.

91-93. Vatmonster. Met brede kruidige tonen is dit een wijn waarvan het fruit nog in ontwikkeling is. Hij heeft body en heerlijke intensiteit. Met zijn gelaagde structuur van zuren en tannines is hij gemaakt om lang te rijpen.

In de mond is er een mooie romigheid en sappigheid van gestoofde perzik, met voldoende zuren voor een goede balans. In de neus is er echter een boter-amandelkarakter dat je óf aanspreekt óf koud laat. Nu drinken.

Licht gekonfijt fruit. Vrij eenvoudig, licht citrusfruit. Niet overtuigend. (RH)

De Bastor-Lamontagne 2011 is bleek van kleur. In de neus mist hij intensiteit, met een eerder vluchtige stijl. In de mond is de aanzet fris en zuiver, met een wasachtige textuur, vrij kruidig, maar in de afdronk ontbreekt het aan presence en botrytisconcentratie. Blind geproefd tijdens de jaarlijkse “10-Year-On”-proeverij.

Fris, middelintens bouquet met citrus en gekookte appel. Brede, ronde en volle aanzet met een mooie zoetheid, lichte zuren en subtiele aroma’s. Frisse afdronk. 16/20 2020 - 2034

Licht van kleur, met een expressieve neus; in zijn geheel smakelijk, maar vrij eenvoudig.

Een vrij lichte Sauternes, maar goed opgebouwd en met een nette lengte.

Lichte kleur. Subtiele neus met fris fruit. Eenvoudig. Fruitig in de mond, aangenaam en medium-bodied.