Château Bastor-Lamontagne 2019

Toont vanaf het begin veel energie, met een mix van gekonfijte citroenschil, witte perzik en papaja: fris en tropisch. Eindigt met een toets van kamperfoelie. Sémillon en Sauvignon Blanc. Nu drinken tot 2030. 500 kisten gemaakt, 50 kisten geïmporteerd.

Vernoemd naar Chevalier de la Montaigne, een raadsheer van het Parlement van Bordeaux aan het begin van de 18e eeuw, is Château Bastor-Lamontagne nu eigendom van de familie Helfrich, eigenaars van Les Grands Chais de France. De blend van 77% Sémillon en 23% Sauvignon Blanc geeft in de jaargang 2019 een honingachtige neus van acacia, marmelade, sinaasappelschil en een rijkdom aan geel fruit. Met een suikergehalte van 120 g/l is het gehemelte van abrikoos en sinaasappelgelei gekruid met bittere citruszeste en specerijen van witte peper. Nu al toegankelijk, met groot potentieel voor foodpairing.

Witte perziken, gepocheerde peren, honing, witte bloemen, vanille en gesneden paddenstoelen in de neus. Medium tot vol van body en licht olieachtig, met frisse zuren. Erg fraai. Zoet-kruidige tonen in de afdronk. Van biologisch geteelde druiven. Nu drinken of bewaren.

De 2019 Bastor-Lamontagne is net zo indrukwekkend als en primeur. Helder en fijn geslepen maakt de 2019 indruk met zijn energie en precisie. Deze ogenschijnlijk lichte tot middelvolle Sauternes heeft veel te bieden. De stijl is floraal en citrusgedreven, maar er is ook een mooie diepte.

Vanille, gekruide honing, gedroogde ananas en abrikoos trappen af. De wijn toont een pittige kant, met een neiging naar een kern van lemon curd en ananas. Ik houd van de lift en de energie die extra spanning aan het fruit geven. Dit past goed bij pittige en hartige gerechten. Drinken van 2023 tot 2035.

Kunz vatmonster 2020: (77% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc, 13,5% vol. alcohol, productie 20.000 flessen) Fluweelzacht, breed boeket, citrus, melasse, honing, munt. Romige, weelderige smaak met goede zoetheid, gemiddelde zuurgraad, brede structuur, goede aromatiek, mollige afdronk.

(77% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc, 13,5% vol. alcohol, productie 20.000 flessen) Fluweelachtig, breed bouquet, citrus, melasse, honing, munt. Romig, weelderig gehemelte met goede zoetheid, gemiddelde zuurtegraad, brede structuur, mooie aromatiek, mollige afdronk. 17/20 2024 - 2045

Mandarijnen- en sinaasappelschil, met een aantrekkelijke sappige zuurgraad en een vleugje witte peper.

De 2019 Bastor-Lamontagne, 80% Semillon en 20% Sauvignon Blanc, heeft een bleek citroen-strogele kleur. Hij barst los met tonen van lime cordial, groene mango en kamperfoelie, gevolgd door hints van bijenwas en citroenboter. Het gehemelte is intens en gelaagd met citrus- en minerale indrukken en eindigt met een indrukwekkende lengte.

Mooie zuiverheid, zeer fijne likeur, intense lengte, zeer mooie geurige balans

Schitterend bouquet met minerale en kruidige nuances. Verleidelijke aroma’s van kweepeer, geroosterde amandelen en perzik, gevolgd door vuursteenaccenten. In de mond is de wijn fris, soepel, evenwichtig en voorzien van een aangename spanning. Zoveel karakter, frisheid en harmonie in deze wijn. Zeker proberen als aperitief!

92-94. Vatmonster. Met ingetogen weelderigheid weerspiegelt deze wijn de lichtere stijl van het oogstjaar 2019 voor de dessertwijnen van Bordeaux. Alle elementen zijn aanwezig, met abrikozengelei en honing met een duidelijke textuur die rijkdom geven aan de geconcentreerde zuurgraad van de wijn. Deze wijn zal zeker mooi kunnen rijpen.