Château Canon Pécresse 2011

Een evenwichtige rode wijn uit Canon-Fronsac

De Château Canon Pécresse is een wijn uit de Canon-Fronsac appellatie. De blend is 90% Merlot en 10% Cabernet franc. Het totale productiegebied is 4,5 hectare. Het terroir bestaat uit kalksteen en klei-kalksteen bodems. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 35 jaar. Er wordt telkens één gedeelte van een microperceel geoogst, totdat het hele wijngaardareaal is geoogst.

Bij het proeven is de Château Canon Pécresse 2011 een evenwichtige wijn, vrij intens en zijdeachtig. Hij heeft ook een goed rijpingspotentieel.