Château Cap de Mourlin 2020

Knapperig en fris, netjes en goed gepresenteerd, nu nog vrij strak, opgerold en gesloten richting het middenpalet, waardoor je tamelijk ingetogen, hoogtonige, kruidige randen krijgt en weinig uitwaaiering. Het geraamte is echter uitstekend en de textuur slank en verfijnd. Er is sappigheid en ziltigheid, dus veel mooie elementen, maar de toast is vrij prominent en steekt eruit.

Zeer fijn en zijdeachtig met een medium body en frisse zuurgraad, met een ondertoon van sinaasappelschil. Licht kauwbare afdronk. Veel krijt, jodium en oesterschelp als ondertonen bij het blauwe fruit. Drinken na 2024.

65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon. Vatmonster. Rond maar gestructureerd, met aanwezige, stevige tannines. Vanilleachtig eiken is wat zwaar en moet nog wat terugzakken, maar donker en rood fruit is aanwezig. Eik net iets te uitgesproken. (JL)

De 2020 Cap de Mourlin is onbuigzaam en hoekig, met weinig fruit, diepte en frisheid. Bittersamentrekkende tannines maken hem lastig te proeven.

Zijdezacht, fris, verheven en krijtachtig biedt de wijn een gepolijste, sensuele smaak, vol lagen van met chocolade omhulde kersen, drop en espresso, met een kersenaccent in de afdronk. Drinken tussen 2023 en 2038.

Diep robijn, ondoorzichtige kern, paarse reflecties. Delicate nougat, rijpe pruimen, donkere bessen, fijne nootachtige toets. Medium body, fijne nuances van rode kersen, geïntegreerde tannines, minerale afdronk, frisse stijl.

Pure en moderne aroma’s van nieuw eiken, hoge fruitrijpheid, peper en droge specerijen. Vrij dichte smaak met hoge extractie, jeugdig en strak maar zonder harde randen; na verdere élevage en flesrijping zal hij waarschijnlijk een goede harmonie bereiken, met genereuze smaken van donker fruit en een lange, gespierde afdronk.

Meerdere malen geproefd is de 2020 Château Cap De Mourlin een charmante Saint-Émilion met medium body, met schoolboek-aroma’s en -smaken van rijpe rode en zwarte vruchten, ijzer, nieuw leer en potloodkrullen, met een hint van bloemen die na verloop van tijd in het glas naar voren komt. Hij is in balans, heeft een solide diepte in het midden van het gehemelte, rijpe tannines en is simpelweg een fraaie, elegante 2020 die zich 15 jaar zal ontwikkelen bij goede bewaring.

Kunz vatmonster 2021: fluwelig, dicht, krachtig, weelderig bouquet, bramengelei, chocoladecrème, vanille, schoensmeer. Krachtige, fluwelige, fruitige, sterk geëxtraheerde smaak met veel tannine, krachtige, zoete vrucht, brede, forse structuur, zoete, donkere aromatiek, drogende afdronk.

Zijdezachte, dichte, krachtige, opulente neus met bramengelei, chocoladecrème, vanille, schoensmeer. Krachtig, fluwelig, fruitig, sterk geëxtraheerd gehemelte met veel tannine, krachtige, zoete fruitigheid, brede, gespierde structuur, zoete, donkere aromatiek, drogende afdronk. 17/20 2026 - 2040

Donker pruimkleurig; aroma’s van braam en loganbes, bittere krullen van pure chocolade, met leisteen en verbrijzelde stenen; stevige tannines en vrij strak van stijl. Heeft tijd nodig, duidelijk bewaarpotentieel, met diepte en karakter. Opbrengst 44 hl/ha, malolactische gisting in nieuwe eiken vaten.

Diep granaat‑paars van kleur opent de 2020 Cap de Mourlin met directe geuren van sappige zwarte pruimen, met chocolade omhulde kersen en moerbeien, gevolgd door hints van kruidencake, vanillepeul en gekneusde zwarte peper. Het mondgevoel is medium tot vol, weelderig en open van textuur, met volop kruidige blauwe en zwarte vruchten en een zachte zuurgraad, eindigend kruidig.

90-91

De wijn opent met tonen van frisse rode vruchten, aalbes en bosbes. De smaak is luchtig en delicaat, ondanks houtrijpingstonen die nog wat aanwezig zijn. De afdronk is fris.

Cap de Mourlin 2020 presenteert zich harmonieus en uitnodigend. Terwijl het bouquet nuances van rode bessen en specerijen onthult, toont de smaak een sappige, evenwichtige wijn met compacte tannines die wat tijd verdient om zich te ontplooien. Een periode in de kelder zal dit verhelpen.

Eenvoudige mond, met een gebrek aan souplesse en vettigheid.