Château Chasse-Spleen 2022

Sappig en vlezig, met een zachte, veerkrachtige kern van rijpe zwarte bes, met accenten van menthol, kruidige kruiden en kruidnagel. De tannines grijpen precies op de juiste plekken en de mond voelt breed en open. De textuur is aan de weelderige kant, maar de kern blijft koel en fris. Aangenaam. 2% Cabernet Franc maakt de blend compleet.

De 2022 Chasse-Spleen is een krachtige, diepe Moulis. Verschroeide aarde, tabak, wierook en gedroogde bloemen vullen een kern van donker fruit aan. Somber en vandaag nog vrij gesloten, heeft de 2022 enkele jaren op fles nodig om op zijn best te zijn.

Tabaksblad, kreupelhout, ceder en bessen vormen de kern van de wijn. In de mond, met medium body, is hij knapperig, fris en klassiek, met een hartige toets naar een stevige afdronk. Drinken tussen 2025 en 2040. 89–91 ptn.

Diep donker robijn, paarse reflecties, opklaring aan de rand. Fijn eiken, bessen uit het zwarte woud, donkere kersen, een vleugje vanille en nougat op de achtergrond. Sappig, lichte fruitexpressie, elegantie en frisheid, fijne zuren, zoute afdronk, een goed ontwikkeld, subtiel eetwijn.

Rijpe bessen, kruidige eik, grafiet en leer typeren de 2022 Château Chasse-Spleen, opnieuw een Moulis met prachtige rijkdom en diepte. Hij is medium-bodied, mooi in balans, met fijne tannines en een uitstekende lengte. Deze uitstekende Moulis is samengesteld uit 54% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 5% Petit Verdot en de rest Cabernet Franc, gerijpt gedurende 18 maanden in vaten waarvan 40% nieuw. Hij zou in totaal 20 jaar mee moeten gaan.

Middelmatige intensiteit, goed in balans, met aantrekkelijke donkere braamachtige vruchten, tonen van potlood, zoete bak specerijen en soepele tannines; het weerspiegelt de warmte van het oogstjaar maar blijft binnen de perken. Rijping in eikenhouten vaten waarvan 40% nieuw, en in dit oogstjaar is een deel van de onlangs aangeschafte wijngaarden van Château Brillette opgenomen, met Cabernet Sauvignon van goede kwaliteit van een grindterroir.

In de neus een voluptueuze, sappige fruitexpressie die doet denken aan een overvloed aan zeer rijpe, sappige kleine bessen. In de mond is de textuur rijp en zijdezacht, met frisheid in de lange afdronk.

De neus is mooi karaktervol, mineraal en diep, met veel finesse, zijdezacht, en combineert kracht, precisie en diepte. Er is ook een subtiele florale toets. Hij onthult sprankelende tonen van Boysenberry, bigarreaukers en, iets lichter, heldere bosbes, geassocieerd met accenten van korenbloem, lelie en vanille. In de mond is de wijn fruitig, fris, mineraal, elegant en gulzig. Hij heeft een frisse, lichtzure ruggengraat, precisie, souplesse en verfijning. Hij drukt tonen uit van sappige braam, grafiet en, wat lichter, heldere framboos, gecombineerd met hints van levendige zwarte bes, evenals toetsen van pruimenbloesem, viooltje, infusie, steranijs en fijne geroosterde accenten. De tannines hebben tijd nodig om te polijsten. Een vleugje vanille op de achtergrond. Een wijn met een zekere romigheid, die frisheid brengt met verfijning. Mooie persistentie.

Wijn donkerder dan ooit, met een zeer aromatisch palet en een medium body. Smaakvolle afdronk met weinig tannines.

Aangename fruitige expressie in het bouquet van Chasse Spleen, met tonen van bessen uit het bos, zoethout en kaneel. Met een goede dichtheid is de wijn gul, harmonieus en gedragen door perfect geïntegreerde tannines die kracht en potentieel bieden, terwijl de structuur zorgt voor frisheid en karakter. Een overtuigende wijn die opnieuw zijn kwalitatieve ambities onderstreept. Mooie prestatie.