Château Cheval Blanc 2023

Aanvankelijk terughoudend, onthult de wijn met lucht zijn aromatische complexiteit: diepgaand, nobel, floraal, met donkere en rode bessen en een uitstekende balans in de mond; het fruit is precies rijp, de zuurgraad geeft dynamiek en de zijdezachte tannines tonen zich pas in de afdronk. Een Cheval Blanc die dit eigentijds-klassieke jaar perfect weerspiegelt.

Fris en floraal in de neus, koele, knapperige aroma’s. Paarse bloemen, rode en paarse bessen met waskrijt, grafiet en drop. Prachtige textuur in de mond, dit heeft grip en beet; de tannines zijn aanwezig en behoorlijk imposant en bekleden de mond echt met een poederige, krijtige sensatie. Er zijn lagen tannine en rijp fruit, maar met frisheid en lift van begin tot eind. Niet meteen innemend en gul, eerder gecontroleerd, maar niet streng. Fris, schoon, precies, met stijl en finesse, en dit brengt meer kracht dan sommige. Frambozen, krijtachtige kersen, heldere bosbessen met natte stenen, veel drop en leisteen. In balans en met zowel warme als koele jaargangsmarkeringen – veel complexiteit te bieden. Het mist een vleugje van die betoverende charme die Cheval zo goed kan, een omhullend gevoel, maar het is zeer goed gebouwd en vol persoonlijkheid. De grootste oogst ooit in de kelders van Cheval met een opbrengst van 40 hl/ha. pH 3,82.

52% Merlot, 46% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon. 40 hl/ha. Vatmonster. Paarse tint. Ingetogener dan Petit Cheval, maar dicht en verleidelijk. Helder, fris en soepel, maar met veel power vanuit een gepolijste, maar solide tanninekern. Overvloedig fruit. Lang. Zou goed moeten standhouden. (JL)

De Cheval Blanc 2023 is geweldig, net zoals hij dat en primeur al was. Soepel en elegant maakt de 2023 meteen indruk. Hij heeft een voortreffelijke textuurdichtheid en blijft daarbij zo elegant en precies. Exotische florale tonen en specerijen verweven zich met een kern van rood/paarsig fruit. Daarna volgen hintjes van lavendel, rozenblaadje en menthol, die talloze extra lagen en dimensie toevoegen. De 2023 is heerlijk levendig, zelfs in dit vroege stadium. Het is een magnifieke jonge Cheval Blanc die vele decennia lang uitzonderlijk drinkplezier zal bieden. De opbrengsten bedroegen 39 hectoliter per hectare, het hoogste niveau sinds 2004.

Een meeslepende jaargang van Cheval Blanc, die zijn weelderige karakter in balans brengt met stevige tannines en energie. In 2023 is het de Cabernet Franc die schittert, met een intens aromatisch profiel dat opent met een boeket van bloemen, specerijen, munt, Cubaanse sigaren, zwarte en rode vruchten, cacao en een vleugje sinaasappelschil. Dit is een proefervaring die zich langzaam ontvouwt: hij heeft tijd nodig om op gang te komen en houdt aanvankelijk een deel van zijn persoonlijkheid achter. In de mond ervaar je zijn volledige lengte, puurheid, levendigheid, elegantie en verfijning, samen met zijn tannines en energie, terwijl de wijn aan intensiteit wint, blijft hangen, zich uitvouwt en bijna 60 seconden lang je aandacht vasthoudt. Het Château vindt dat hij beter is dan de 2022; daar ben ik het niet mee eens (al liggen ze dicht bij elkaar), al begrijp ik hun standpunt. De blend bestaat uit 52% Merlot, 46% Cabernet Franc en 2% Cabernet Sauvignon. 2030-2065.

Zet intensiteit en diepte af tegen nuance en een zacht uitgesproken karakter. Lift en spanning, precies geplaatste cacaoboon, zoethoutwortel, tomatenblad, tannines, viooltjes- en pioenbloemen en leisteen; pezig, langzaam trekkende tannines, krachtig met afzet. Heeft veel te zeggen en vereist dat je vertraagt om het te horen. Opbrengst 40 hl/ha, 75% van de totale productie (zoals altijd geen perswijn), oogst van 6 september tot 3 oktober. Pierre-Olivier Clouet, directeur.

Score: 96–98. Een heldere, trillende neus, donker en mysterieus, die je ver weg voert en aroma’s van drop, wierook, Peking-eend en natuurlijk pure, knapperige vrucht (framboos) ontvouwt. In de mond een werveling van heerlijk romige smaken met tonen van sappige braam en grafiet, met een zilt, kauwbaar uiteinde.

Diep donker robijn, ondoorzichtige kern met paarse reflecties, subtiele opheldering aan de rand. Fijne mandarijnschil, een subtiele toets van eik, rijpe kersen, wat rode bessen, florale nuances op de achtergrond. Complex, strak en fris, fijne roodfruitnuances, levendig, nog wat veeleisende tannines, zoute nasmaak, subtiele kruidige hartigheid en umami in de afdronk, kersentoets in de nasmaak, duidelijk rijpingspotentieel.

96-98. Vatstaal. Hoewel Merlot net iets meer dan de helft van de blend uitmaakt, is het de Cabernet Franc die de smaak domineert. Aroma’s van zoethout en donkere koffie worden gevolgd door dicht zwart-pruimfruit en lagen donkere tannines. Krachtig — een geweldige wijn van dit toonaangevende domein die mooi zal rijpen.

Deze indrukwekkende rode wijn laat hinten van warme straatsteen, smeulende tabak en iris doorschemeren achter zijn buitengewoon geconcentreerde kern van cassis- en pruimenreductie, waarna een golf van zwarte thee en bosgrond de afdronk domineert. Breed en diep, maar zonder het jaargang te willen overmeesteren; hij blijft evenwichtig en gefocust tot in de lange afdronk. Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Op zijn best van 2028 tot 2045. 10.000 kisten gemaakt, 1.300 kisten geïmporteerd.