Château Coutet 2024

Zoals gebruikelijk stil, wat verlegen; je zoekt en je vindt: citroenzeste, bittere sinaasappel, dennenhars, natte steen; rechtlijnig in de mond, delicate vrucht, bouwt spanning op, toont weelderigheid en een uitstekende zuren die de zoetheid tegengaan; afdronk van uitstekende lengte, met citrusachtige terugaroma’s en een ziltige toets. Uitstekend dit jaar!

Bleekgeel met een schitterende gloed, betovert deze wijn met een zeer bloemige neus, waarin fijne draden van peer, pittige citrus en de onmiskenbare geroosterde nuances van Botrytis samenkomen. In de mond ontvouwt hij zich met vibrerende energie, waarbij sappige mango en ananas versmelten met een strakke, mineraalgedreven kern, typisch voor Barsac. 135 g/l restsuiker.

Butterscotch, gemberspritsen, ananas, gekonfijte sinaasappel en frisse citroen vullen de neus. Het gehemelte is fris en levendig, met de nadruk op een kern van zoete gele citrus en sappige ananas. De wijn is een blend van 99% Sémillon met 1% Sauvignon Blanc en een vleugje Muscadelle. Drinken 2027–2045. 93–95 ptn

Een mand vol exotisch fruit opent de neus, met Victoria-ananas, mango en passievrucht. Gekonfijte sinaasappelschil, gedroogde abrikoos en honingachtige bloemen voegen een extra dimensie van genieting toe aan een sublieme neus: puur, complex, smakelijk. In de mond keert de gekonfijte sinaasappel terug, vergezeld door gedroogde mango, saffraan, gekonfijte gember en geroosterde ananas. De textuur is rijk, romig en gul, en behoudt toch frisheid. Een hint kamille in de lange, smaakvolle afdronk maakt het genot compleet.

Nuances van kalksteen en aardse tonen met selderij, aangevuld met noga, verse ananas, een vleugje mango—ook fris—en witte bloemen. Zilt en soepel in de aanzet maakt de wijn indruk met frisheid, gekoppeld aan een toets van zoetheid. Hij is precies, krachtig en elegant, gedragen door een zurenstructuur die zowel opbouwend als scherp is. Wat een subtiele, scherpe, charmante impact… een ode aan het terroir!

Biedt textuur en vlezige rijkdom; ik hou van de aroma’s, zoet zonder zwaar te worden. Dit heeft beheersing en zorgvuldig gedoseerd, sappig fruit: nectarine, ananas, witte perzik, limoenzeste, een vleugje buskruit en perfect ingeschatte zuren. Een van de wijnen van de jaargang, geweldig werk van Philippe en Aline Baly.

Goudgele kleur met groene schakeringen. Intense, fruitige neus, subtiel en met een vleugje vanille. Delicaat bij de aanzet, soepel in het middenpalet met een smeltende body; de wijn eindigt smaakvol en verfijnd, met een mooie lengte. Heel goed. Blend: 98,9% Sémillon, 1% Sauvignon Blanc, 0,1% Muscadelle. Alcoholpercentage: 13% - pH: 3,61. Restsuiker: 135 g/L. Opbrengst: 10 hL/ha.