Château de Chambord Sauvignon-Orbois 2022
Voorraad in het pand - Verzending vanaf 24 december 2025
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefadvies voor de Vin Blanc de Chambord 2022 Domaine National de Chambord
Proeven
Neus
De neus is aromatisch en weelderig, met tonen van exotisch fruit en citrusvruchten, waarbij ananas en grapefruit zich royaal uiten.
Mond
De mond biedt een mooie, weelderige frisheid, onderstreept door een bijzonder elegante minerale afdronk.
Wijn-spijscombinaties
Deze witte wijn uit Chambord is ideaal als aperitief. Hij past ook uitstekend bij een schaal zeevruchten of geitenkazen.
Serveren en bewaren
De Vin Blanc de Chambord 2022 dient geserveerd te worden op een temperatuur van 8°C. Deze wijn heeft een bewaarpotentieel tot ongeveer 2027.
Overige kenmerken
Deze wijn heeft een alcoholpercentage van 12,5%.
Een frisse en minerale witte Cheverny van het Domaine National de Chambord
Het domein
Eigendom van de Franse staat sinds 1930, wordt het Domaine National de Chambord in de Loire sinds 2005 beheerd door een openbare industriële en commerciële instelling. Het domein heeft opnieuw aangeknoopt met zijn historische wijnbouwerfgoed door een hedendaagse wijngaard te creëren die wordt beheerd volgens gecertificeerde biologische landbouw. Als UNESCO-werelderfgoed bestendigt het de uitmuntendheid door een respectvolle aanpak die vinificatie ter plaatse, handmatige oogst en inheemse gisten combineert.
De wijngaard
De wijngaard voor deze AOC Cheverny cuvée strekt zich uit over overwegend zandgronden met een kleiachtige ondergrond, typisch voor Sologne. De wijnstokken profiteren van een noord-zuid ligging. Het beheer van de wijngaard volgt de principes van de eco-gecertificeerde biologische landbouw, met handmatige oogsten die elk jaar worden uitgevoerd.
Vinificatie en rijping
De Vin Blanc de Chambord 2022 wordt geproduceerd met methoden die zijn aangepast aan elk oogstjaar. Na de schilweking worden de druiven ontsteeld en vervolgens geperst. Koude bezinking gaat vooraf aan de gisting op lage temperatuur, waardoor de alcoholische gisting vertraagt en de primaire aroma's behouden blijven. Vinificatie en rijping vinden volledig plaats in roestvrijstalen vaten op het Château de Chambord, zonder toevoeging van kunstmatige gisten.
Druivenrassen
Deze Loire-wijn is een blend van 60% Sauvignon en 40% Orbois.
