Château de Ferrand 2023

Uiterst floraal met heldere fruitexpressie, braam, cassis, kalkachtige mineraliteit; lichtvoetig in de mond, romige textuur, delicate, knapperige fruit, zijdezachte tannines, alsof uit steen gehouwen, veel spanning, roodfruitige afdronk, kruidige finale. Een veelzijdige Saint-Émilion, met frisheid, ras en finesse.

Aroma’s van rijpe braam, damson en natte steen gaan vooraf aan een bijna fluweelzachte aanzet en een vinieuze mid-palate, getekend door rijp rood fruit, uitgedrukt met tanninerijke finesse: ‘Dit jaar hebben we minder geëxtraheerd dan in eerdere jaargangen, minder overpompen,’ merkte directeur Gonzague de Lambert op. Lange, soepele afdronk met kalkrijke frisheid. Een van de beste Ferrands die ik uit het vat heb geproefd, en hij kan zich meten met de uitstekende 2020. Twee keer geproefd met vergelijkbare resultaten. Rijping op 36% nieuw eiken, met een lage pH van 3,51.

65% Merlot, 35% Cabernet Franc. Vatmonster. Aromatisch terughoudend. Bouwt op in de mond, met afgeronde maar stevige tannines. Kalkachtige frisheid in de afdronk. Iets zwijgzaam, maar zou moeten opengaan. (JL)

Chocolade, bloemen, munt, truffel en rood steenfruit vormen het complexe aromatische profiel. In de mond is de wijn nog beter, met een prachtige expressie van zijdezacht, elegant fruit, zachte, verfijnde texturen en een mooie puurheid van chocoladegetinte bessen in het middenpalet, die doorloopt tot in de afdronk. De blend bestaat uit 65% Merlot en 35% Cabernet Franc. Drinken van 2027-2040.

Donker robijn, ondoorzichtige kern, paarse reflecties, oplichtend aan de rand. Rijpe pruimenfruit, donkere wilde bessen, een hint van braambesconfit, nuances van sinaasappelschil. Sappig, elegant en in balans, rijpe tannines, goede frisheid, subtiel fruit in de afdronk, een harmonieuze eetwijn met zeker bewaarpotentieel.

Een van de geclassificeerden uit Saint‑Émilion die het altijd waard is om in de gaten te houden, met steeds indrukwekkendere wijnmakerij en consistentie. Biedt de kruidige intensiteit van het fruit van het oogstjaar, gecombineerd met florale aroma’s, puimsteen, pure chocolade, muntblad en leisteen. Axel Marchal, consultant.

Toont een vleugje aangebrande mesquite boven een kern van rode bessen en zwarte kersen met een toets van glühwein, terwijl tonen van rode thee, iris en kastanje zich gestaag opbouwen door de soepele en lange afdronk. Merlot en Cabernet Franc. Op zijn best van 2027 tot en met 2037. 8.000 kisten gemaakt, 800 kisten geïmporteerd.

De frisheid van het bouquet van Château de Ferrand komt tot uiting in krijtachtige en mentholachtige nuances. Ze worden aangevuld met subtiele fruitige aroma’s en toetsen van zoethout. In de mond ontwikkelt de wijn zich met finesse, maar ook met temperament, over het hele gehemelte. Hij kan rekenen op de kostbare steunpilaar van zijn zuurgraad. Die is structuurgevend en staat garant voor het energieke, levendige karakter, terwijl de tannines kracht en een fluweelzachte textuur bieden. Een complete wijn die prachtig belichaamt hoeveel aandacht er de afgelopen jaren aan het domein is besteed.

Logo op de kurk: omgekeerde T (Trescases) Donkere, intense en mooie kleur. Zeer aromatische neus, verfijnd, fruitig en rijp. Bij het walsen van het glas komt er echter een licht groen toetsje naar voren. Delicaat in de aanzet, zeer aromatisch in het midden, ontwikkelt de wijn zich sappig en geurig, met een nuance van strengheid in de afdronk. Normale lengte. Hij heeft tijd nodig.