Château de Myrat 2022

Minder expressief, wat stiller dan andere wijnen, maar de floraliteit geeft de wijn een interessante expressie; zoete smaak, milde zuren, honingtoetsen, nougat in de nadronk.

Een vleiende stijl, met tonen van geroosterde amandel en kokos die een kern van gekonfijte ananas, gedroogde abrikoos en versgebakken perzik doordringen. Brioche- en gemberaccenten vullen de afdronk royaal op. Sémillon, Sauvignon Blanc en Muscadelle. Nu drinken tot 2045. 1.666 kisten gemaakt.

Sappig en levendig, met een goed gevoel voor richting en elegantie, met definitie en detail. Getextureerd en aangenaam in gewicht. Het mist wat meer uitgesproken zoetheid en wat dichtheid qua romigheid, maar behoudt een koele fraîcheur met mooie tonen van bittere sinaasappel en citrusschil. 150 g/l restsuiker. 3 g totale zuurgraad. pH 3,8.

De Château de Myrat 2022 heeft een aantrekkelijk bouquet met gedroogde honing en gele bloemen, sierlijke geuren die met wat beluchting wat aan intensiteit winnen. In de mond is hij mooi in balans, rechttoe rechtaan van stijl, met een eerder romige dan honingachtige textuur en een perzikachtig einde. Goed. Blind geproefd tijdens de Southwold-proeverij in Londen.

Weelderig, rijk en intens, grote smaakt diepte, geraspte gember, saffraan, citrus, limoenrasp; zakt iets weg in de afdronk, maar bittere sinaasappelschil redt het. Klei-kalksteenbodems, 40% nieuw hout.

Een zelfverzekerde, rijpe neus die doet denken aan een gekaramelliseerde toffee-appel. In de mond een omhullende, gulzige textuur en gekaramelliseerde aroma’s.

Het bouquet van Myrat opent veelbelovende perspectieven. Het is precies, uitnodigend, subtiel en bovenal gericht op verfijning en kwaliteit. De vele nuances wijzen daar ook op en benadrukken een globale, harmonieuze prestatie, voortkomend uit het nauwgezette werk van Slanie de Pontiac en haar teams op dit 20 hectare grote domein. Dicht en zijdezacht in de aanzet, brengt de wijn de precisie en de duidelijke bedoeling van het bouquet goed over. Hij is lineair, uitnodigend, harmonieus en gesteund door een structuur die zowel zijdezacht als verfrissend is. Een wijn van grote schoonheid en een domein dat je absoluut moet ontdekken! Barsac rocks!!

De neus is mineraal, raszuiver, rechttoe rechtaan en biedt een mooie, raszuivere kracht. Hij onthult tonen van gekonfijte nectarine, kumquat en kleine hints van gekonfijte mandarijn, geassocieerd met toetsen van passerillage, fijne kruidige tonen, nootmuskaat en een zeer subtiele noot van geroosterde/‘gemonificeerde’ amandel. De mond is prachtig opgebouwd, soepel, precies, fris, elegant, luchtig, diep en langgerekt. Hij zit vol juistheid en subtiliteit. In de mond drukt deze wijn tonen uit van ijzerkruid, gestoofde platte perzik en kleine tonen van gekonfijte peer, geassocieerd met toetsen van kumquat, een raszuivere mineraliteit (terroir), evenals tonen van gekonfijte gember, geplet exotisch fruit, een vleugje marmelade en geplette amandel. Goede lengte. Een hint van oranjebloesem/gedroogde abrikoos op de achtergrond. Goede persistentie.

Mooie oudgouden schitteringen. Een complexe neus met tonen van honing, rum, sinaasappelschil en saffraan. Perfecte balans tussen zoetheid en frisheid, met een messcherpe spanning die uitmondt in finale aroma’s van pepermunt. Een fijne, luchtige mond met een zeer subtiele friszure toets. Een jaargang gekenmerkt door zijn persoonlijkheid!

De 2022 de Myrat onthult aroma’s van karamel, specerijen, eik en exotisch fruit, gevolgd door een middelzware, sappige en ronde smaak met levendige zuren en een delicate, fraaie fruitige afdronk. Deze elegante, klassieke Sauternes is een blend van 92% Sémillon, 6% Muscadelle en 2% Sauvignon Blanc. Hij heeft 150 gram restsuiker per liter.