Château de Pressac 2022

Wat een geur: frambozen, bramen, kersen, rokerige tonen, bloedappelsienen, veel mineraliteit; in de mond vol, expansief, enorm krachtig, met tannines van uitstekende kwaliteit, buitengewoon compact, met grote lengte en een kruidige afdronk. Een bijzonder grote Château de Pressac.

Een weelderig fruitige rode wijn, met tonen van donkere pruim en boysenberryconfituur, die met gratie en focus voortglijdt terwijl accenten van zwarte thee, gedroogde anijs en violet zich door het geheel heen ontvouwen. Toont subtiele energie in de afdronk. Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère en Malbec. Beste drinkmoment: 2026 tot en met 2037. 10.200 kisten geproduceerd, 1.000 kisten geïmporteerd.

Intens rijpe en florale aroma’s in de neus. Een prachtige textuur en gewicht, zijdezacht met hoge zuren en een veerkrachtig frame. Helder en kristallijn met sappige kersen en aardbeien, met toetsen van leisteen en natte steen. Ongelooflijk verfijnd en gefocust, maar toch gemakkelijk te genieten. Niet te strak; veel structuur en kracht, mooi gebracht. Licht gekoeld drinken om de frisheid te benadrukken. Prachtig. De blend wordt aangevuld met 2% Carmenere, 2% Petit Verdot en 1% Malbec.

De 2022 de Pressac is een wild, exotische wijn, zoals zo vaak. Weelderige aroma’s maken direct een sterke eerste indruk. Rijk, diep en levendig heeft de 2022 veel te bieden, maar hij heeft ook tijd nodig om samen te komen. Bloedappelsien, salie, munt, mokka, espresso en gedroogde kruiden komen mooi tot bloei naarmate de wijn in het glas staat. Het karakter is opvallend hartig.

Floraal, elegant, verfijnd en zijdezacht; de wijn is medium-bodied, levendig en puur, met een prachtige, zachte afdronk vol kers. Drinken van 2025 tot 2040.

Helder donkerpaars hart en toon. Zuivere, intense neus met krijt, truffel, braam, cassis, fijne tabak en stijlvol eiken. In de mond veel gewicht en dichtheid, gekoppeld aan verfrissende zuren en zeer gepolijste tannines; smaakintens en helder, met sappig donker fruit en een zeer lange, pure afdronk.

Zwarte kersen, rode pruimen, kruidige eik en hartige kruidenaroma’s komen naar voren in de 2022 Château De Pressac, wederom een rijpe, medium- tot volwaardige, prachtig geconcentreerde 2022 in de jaargang, met veel diepte in het middenpalet, zich opbouwende maar rijpe tannines en een uitmuntende lengte. Ondanks alle rijkdom en diepte behoudt hij een prachtig gevoel van frisheid en mineraliteit, en ik vermoed dat hij zich in koele kelders meer dan 20 jaar gracieus zal ontwikkelen. Als hij binnenkort wordt gedronken, heeft hij een uur in de karaf nodig.

Verleidelijk bouquet van vers geplukte blauwe bes, betoverende viooltjes, bramenconfituur en zoethout. In de mond strak en gespierd, met een rechte focus en een dichtgesponnen tanninestructuur. In de geconcentreerde afdronk wilde kers, donkere grafiet en een verheven wrangheid met zilt extract. Grandioze prestatie van Jean-François Quenin.

Slank en goed gedoseerd, met lagen van gekruide sandelhout, zoethout, espresso, cacaoboon, goed in balans en gedragen door sappige damson en donker bosfruit, met lift en verkoelende muntbladtoets, geholpen door de ligging in St Etienne de Lisse. Altijd een Saint‑Émilion van hoge kwaliteit, consequent indrukwekkend. Hubert de Boüard consultant, Jean‑François Quenin eigenaar, 50% nieuw eiken, 5% amphora.

Een verleidelijk neus die doet denken aan Schwarzwalder Kirschtaart, gevolgd door een verfijnde, sappige smaak die zowel weelderig als precies is, met een ronde, streelende textuur.

De finesse en frisheid van het bouquet zeggen veel over het vermogen van Château de Pressac om te presteren, zelfs in extreme jaargangen, zoals 2022: groots, maar warm en droog. De slanke, zijdezachte aanzet kondigt een elegante, verleidelijke en mondwaterende wijn aan. De perfect geïntegreerde tannines geven kracht en potentie, terwijl een subtiele strengheid de afdronk verlengt en de aromatische expressie in de schijnwerpers zet.

Donkere, intense, purperen kleur. Zeer aromatische neus, verfijnd, fruitig, puur, tegelijk rijp en fris. Breed in de aanzet, smeltend in het midden, zeer aromatisch en sappig, voortdurend ondersteund door een fijne vettigheid; de structuur is opmerkelijk. De wijn laat de weelderigheid van zijn terroir spreken en speelt met complexe, verfijnde, geparfumeerde en nobele smaken. Geweldig. Zeer lange, naadloze afdronk. Assemblage: 70% Merlot, 17% Cabernet Franc, 10% Carmenère, 1% Malbec, 0,5% Petit Verdot.

Diep donker robijn-granaat van kleur met een ondoorzichtige kern en paarse schittering, lichte opheldering aan de rand. Donkere bessen, hints van rijpe kersen, fijne hartigheid, wat nougat, een uitnodigend, gelaagd bouquet. Krachtig, sappig, rijpe bramen, fris, zeer aanhoudend, mineraal en zilt in de afdronk, met duidelijk rijpingspotentieel voor vele jaren.