Château des Tourettes : Tinus Chardonnay Plateau de l'Aigle 2023
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Een opmerkelijke witte wijn van Jean-Marie Guffens
Het wijndomein
Château des Tourettes is een wijndomein dat eigendom is van het iconische wijnmakerskoppel uit de Mâconnais, Maine en Jean-Marie Guffens. Het is gelegen op het Plateau d’Apt, de hoofdstad van de Luberon. Het koppel herstructureerde de wijngaard volledig om een ideaal terroir te creëren voor de productie van witte wijnen.
De wijngaard
Dankzij de herstructurering van de wijngaard – met name het heraanplanten met massale selectie – belichaamt Château des Tourettes een domein met een prachtig terroir in de Rhônevallei op 400 meter boven zeeniveau. De bodem is rijk aan kalksteen. De druiven zijn voornamelijk afkomstig van het perceel Plateau de l’Aigle.
Vinificatie en rijping
Na de handmatige oogst wordt er geperst met selectie van het sap, zodat enkel het eerste sap behouden blijft, waardoor een mooie frisheid wordt bewaard. De rijping gebeurt op vat.
Druivenras
Chardonnay (100%)
