Château Ducru-Beaucaillou 2012

Uitzonderlijk, stijlvol gevinifieerde Ducru Beaucaillou: begint rond en vol, gaat over in opvallend precies getekende tannines, met een lange, vlezig-sappige afdronk op tonen van verse bessen.

Biedt een bijna weelderig gevoel, met lagen verwarmde vijg, bramenpasta en frambozencoulis, ondersteund door tonen van ganache, anijs en vruchtencake. Een keiharde grafiettoets draagt de afdronk en laat slechts een heel lichte zweem van de strengheid van het oogstjaar zien. Een zeer bewonderenswaardige prestatie. Het best tussen 2018 en 2027.

Met elegante, charmante en frisse tonen van zwarte bes, drop en zwart fruit, plus hints van lavendel en groene paprika, is deze 2012 Ducru-Beaucaillou opmerkelijk fris en delicaat, met een ondertoon van grafiet. Doordringend, lang en gelaagd, met een omhullende fruitkern en licht strakke tannines. Ook heerlijk sappig, sappig van smaak en gespannen. Nu toegankelijk, maar zal zich de komende 10 jaar nog verder verbeteren.

Betoverende aroma’s van bramen, drop en munt. Ook natte stenen. Vol en strak, met superverfijnde en gepolijste tannines, precies en elegant. Het streelt het gehemelte. Hartig en zilt in de afdronk. Elektrisch voor het oogstjaar. Beter vanaf 2018.

Nu al expressief en open, met aroma’s van drop en zwart fruit. Medium body, met een zachte kern, die de romigheid van 2013 deelt maar gehuld is in veel meer lagen. Toch is dit hier een zachte, vroeg drinkbare, vrij eenvoudige Saint-Julien. (AH)

Sigarenkist, ceder, bloemen, bosblad, specerijen, tabaksblad, cacao en aardbei, met bessen die de fruitige kant versterken. De wijn is fris, bijna volledig ontwikkeld en klaar voor zijn optimale drinkvenster. Hij drinkt vandaag prachtig. Geblend uit 91% Cabernet Sauvignon en 9% Merlot. Drinken van 2023–2045.

Uitstekere zuiverheid en definitie, rijpe, pure Cabernet Sauvignon, cassis, donkere kers, sigarendoos en fijn eiken; goede grip in de mond, dicht en donker fruitig, goede diepte, tannine van fijne kwaliteit, poederig, verfijnd en verfrissend met een zeer lange, intense nasmaak, buitengewoon elegant en stijlvol.

Ik was dol op de 2012 Château Ducru-Beaucaillou, een meer directe, soepele, toegankelijke en naadloze wijn met veel klassieke Ducru Beaucaillou-puurheid en elegantie, waarbij de structuur mooi geïntegreerd en in balans is. Rijpe bessen, gedroogde tabak, rokerige aarde en chocoladetonen maken plaats voor een medium tot vol, gelaagde, vooruitstrevende Saint-Julien die op elk moment in de komende twee decennia kan worden gedronken; gezien de algehele balans twijfel ik er niet aan dat hij daarna geleidelijk zal afbouwen.

91% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot. 30 hl/ha. Ongeveer 108.000 flessen. Diep paars, vol in het midden, granaatrood aan de rand. Eerst cederhout, daarna grijze peperkorrels, rijpe pruimen, delicate geroosterde tonen: nobel en met steeds meer lagen. Geniale smaakaanzet; de tannines zijn aan de buitenkant al licht afgerond en geven deze verrassende Ducru nu al vroege charme, terwijl er van binnen veel ras is en dus een lange afdronk. Een typische Ducru in een elegante, zeer klassieke stijl.

91% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot. 30 hl/ha. Ongeveer 108.000 flessen. Diep paars, vol in het midden, granaatflonkering aan de rand. Eerst komt cederhout naar voren, daarna grijze peperkorrels, rijpe pruimen, fijne geroosterde tonen, nobel, met steeds meer lagen die zich ontvouwen. Geniale entree in de mond; de tannines zijn aan de buitenkant al iets afgerond en geven deze verrassende Ducru nu al een eerste charme, met in de kern veel ras en dus ook een overeenkomstig lange afdronk. Een typische Ducru in een elegante, zeer klassieke stijl.

(91% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot) Dichte, elegante, klassieke, complexe neus: zwarte bessen, tabak, ceder, cassis, vuursteen, krenten, granen. Evenwichtige, dichte, elegante, gelaagde smaak met veel fijne tannines, strak verweven structuur, krachtige, fijne en gevarieerde aroma’s, zeer lange, geconcentreerde afdronk met uitgesproken nasmaken. Kan nog verder verbeteren. 18/20 2020 - 2045

Diep robijnrood van kleur, met verleidelijke rokerige aroma’s die doen denken aan het knisperen van een kampvuur, en volop zwart fruit dat verzacht naar herfstbessen maar nog steeds barst van expressieve zoethout, salie, potlood, eucalyptus en romige tarte Tatin. In balans, heerlijk, met een soepele tanninestructuur die klaar is om het fruit vrij te geven. Geen haast om te drinken, maar het gaat zijn drinkvenster in. 100% nieuw eiken. Oogst van 3 tot 10 oktober. Eric Boissenot consultant, Virginie Sallette technisch directeur.

Gemaakt van 90% Cabernet Sauvignon en 10% Merlot, is de 2012 Ducru-Beaucaillou diep granaatrood van kleur. Hij knalt het glas uit met uitgesproken tonen van pruimenconfituur, zwarte kersencompote en warme cassis, gevolgd door hints van kardemom, potloodkrullen en laurierblaadjes. Het mediumvolle gehemelte is heerlijk hartig, met een levendige lijn en stevige maar toegankelijke tannines die het gespierde zwarte fruit ondersteunen, eindigend met indrukwekkende energie. Hij drinkt nu al mooi, maar er is geen haast om hem open te maken.

Onberispelijk resultaat, met de oneindig verfijnde toets van ceder die eigen is aan de cru en een zeer zeldzame dichtheid in dit oogstjaar.

In recordtijd geoogst, vlak na de zondvloed, en hoofdzakelijk samengesteld uit Cabernet Sauvignon, een druivenras dat zich heeft bewezen op het terroir van Günz, is Ducru-Beaucaillou een uitermate elegante wijn met fijne tannines en een zeer lange afdronk. Een middelvolle wijn, zonder de kracht van de grote jaargangen, maar met grote verfijning.

Ducru 2012 wordt gekenmerkt door tonen van eucalyptus, die voor frisheid zorgen. Hij onthult ook aroma’s van zwarte bessen en koffie, gevolgd door klassieke markeerders zoals grafiet en ceder. In de mond is de wijn sappig en licht romig. Hij heeft betrouwbare, vitale tannines en een verfrissende structuur. Misschien mist hij de gebruikelijke diepte van Ducru, maar hij is er niet minder lekker om! Opvallend zijn zijn elegantie en vooral de persistentie van de afdronk.

Dit is een wijn met krachtige tannines en veel fruit. Je voelt het hout eerder dan dat je het proeft; in het begin ruik je het zeker, voordat de aroma’s van zwarte bes naar voren komen. Indrukwekkend en weelderig, met een stevige densiteit die zich in lagen ontvouwt met het rokerige karakter van fruit en hout. Rijk en complex, hij moet nog rijpen. Drinken vanaf 2025.