Château Fleur Cardinale 2023

Koeler in expressie met rijpe kersenfruit, braam en een kalkachtige mineraliteit; oogt frisser en dieper dan in andere jaren; opmerkelijk knapperig, poederige tannines, elegant, toont finesse, precisie en elegantie. Uitstekend!

Gemaakt van druiven geoogst binnen dit charmante Grand Cru Classé en 13 maanden gerijpt in 45% nieuw eiken (wat een aangename verandering ten opzichte van het nog niet zo verre verleden, toen er te veel houttannine domineerde), geurt en smaakt de wijn naar rijpe pruim en rood fruit, met donkerder fruit en drop op het sappige gehemelte. Zachte tannines weerspiegelen bovendien de potentieel positieve energie van het oogstjaar. De wijn is levendig en eindigt met een middelmatige afdronk met lift.

De Fleur Cardinale 2023 is rijk en ruim in het glas, maar absoluut niet overdreven. Donker getint fruit, nieuw leer, wierook, tabak, chocolade en opgetilde florale toetsen vloeien mooi samen. De 2023 ontwikkelt zich fraai in de tijd en toont opvallende charme en een hoop klasse.

Met chocolade omhulde zwarte kersen, drop, pruimen en espressotoetsen springen zowel in de neus als op het weelderige, gepolijste, ronde gehemelte naar voren. De blend is 60% Merlot, 35% Cabernet Franc en 5% Cabernet Sauvignon. Al die extra Cabernet maakt echt het verschil en voegt meer frisheid, complexiteit en karakter toe. Drinken tussen 2027 en 2040. 92-94 ptn.

Diep donker robijn, ondoorzichtige kern, paarse reflecties. Rijpe kersen, hints van drop, rijpe pruimen, een vleugje gekonfijte sinaasappelschil, uitnodigend bouquet. Sappig, rijp fruit, elegante textuur, rijpe tannines, subtiele nougat, mineraal en aanhoudend, zoute afdronk, goed rijpingspotentieel.

Weelderig (overrijp) bouquet, Demassine, chocoladecrème en viooltje. In de volle mond een romige textuur, levendige nervositeit, een minerale kern, een dichtmazig tanninekorset en een pezig lichaam. In de geconcentreerde afdronk aardbeienjam, ingemaakte morellen en grafiet. Afgerond.

Vibrante pruimkleur, zijdezacht met zoete damsonfruit, toont echte persoonlijkheid en lift, prachtig gedoseerde voortgang over het gehemelte; met cacaoboon, zoethout, zwarte thee, granaatappel, enorm veel energie en concentratie, voortreffelijk gedoseerd geroosterd eiken. pH 3,6. 45% nieuw eiken, plus amforas, foudres, demi-muids, opbrengst 15 hl/ha, dus extreem laag, wat de vakkundige assemblage van de wijn nog indrukwekkender maakt. Familie Decoster.

Beoordeling: 89–91. Aardbei en framboos versmelten hun aroma’s in een heerlijk verleidelijk bouquet, zeer rond en sappig. Deze tonen zetten zich voort in een vrij heldere textuur met fluweelzachte tannines.

Het bouquet van Fleur Cardinale toont zich met subtiliteit en veelzijdigheid. Het heeft veel te vertellen, maar kiest voor een gerichte, precieze expressie, met oog voor detail. Romig in de aanzet kan de wijn steunen op tannines die gaandeweg vorm krijgen over het gehemelte. Hij ontvouwt zich lineair, zonder haperingen, met elegantie en vervolgens een toets van gulheid, om frisheid, spanning en volume samen te brengen. Een hartige, elegante en geslaagde wijn die cruciale keuzes binnen het domein onderstreept. Het gaat er niet langer om te verblinden, maar om te enthousiasmeren. Zo opgeschreven lijkt het misschien onbeduidend, maar het is veelzeggend. Energie kanaliseren om nog beter te schitteren!

Pruimenpasta en kersenconfituur zijn in lagen opgebouwd, met een knapperige toets van rode drop en een ruggengraat van licht aangebrand appelhout in de afdronk. Mooi uitgewerkt. Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Op zijn best van 2027 tot en met 2037. 6.400 kisten geproduceerd.

Donkere, intense en mooie kleur. Zeer aromatische neus, met rijp fruit, die bij het walsen van het glas evolueert naar zoethout en zwarte vruchten. Precies in de aanzet, zeer smaakvol in het midden, soepel en fluwelig; de wijn blijft strak in de finale, helder in zijn smaken en gespierd in zijn structuur. Aromatische persistentie. Lang en heel goed.