Château Guiraud 2014
In voorraadWilt u deze wijn per stuk kopen?
Dit product is verkrijgbaar in een gemengde wijnkist.Zie meer
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Beschrijving
Verfijnd en complex, een Sauternes Premier Grand Cru Classé
Het landgoed
"La Maison Noble du Bayle", de eerste naam van Château Guiraud, was eigendom van de familie Mons de Saint Poly. In 1766 verwierf Pierre Guiraud, een handelaar uit Bordeaux, het landgoed. 80 jaar en drie generaties later is Château Guiraud uitgegroeid tot een prestigieuze naam, die in 1855 de 1e Grand Cru Classé van Sauternes werd toegekend.
Château Guiraud werd in 2006 overgenomen door vier personen (een industrieel, Robert Peugeot, en drie wijnbouwers, Olivier Bernard, Stephan Von Neipperg en Xavier Planty) en is nu een onmisbare referentie.
De wijngaard
Château Guiraud 2014 is afkomstig van een 85 hectare grote wijngaard die rust op zandige kiezel (80%) en kleiige kiezel (20%) bodems. De wijnstokken, die gemiddeld 25 tot 30 jaar oud zijn, zijn aangeplant in een biodiverse omgeving en worden sinds 1996 biologisch beheerd.
De wijn
In 2011 was Château Guiraud de eerste van de 1e 1855 Grands Crus Classés die een certificaat voor biologische landbouw ontving. Het wijnjaar 2014 is het vierde biologische wijnjaar.
De wijnoogst
De zachte winter bevorderde een vroege bloeiperiode, waarna een bijzonder koele lente en zomer volgden. Vanaf eind augustus tot aan de oogst was het zonnig en warm, ideale omstandigheden die de wijngaard in staat stelden om de rijpheidsgraad van de druiven te verfijnen. De handmatige oogst vond plaats in 4 selecties van 17 september tot 29 oktober. Ondanks de lage opbrengsten verleidt Château Guiraud 2014 met zijn frisheid, spanning, evenwicht en aromatische zuiverheid.
Vinificatie en rijping
De met de hand geplukte druiven worden streng gesorteerd om alleen die druiven te behouden die de hoogste kwaliteit laten zien. De gisting duurt 3 tot 6 weken en wordt uitgevoerd in eiken vaten, waarvan 90% nieuwe en 10% tweede vulling vaten zijn. De wijn rijpt in vaten gedurende 18 tot 24 maanden.
De assemblage
Château Guiraud 2014 bestaat uit een blend van Semillon (65%) en Sauvignon Blanc (35%).
De proeverij
Kleur
De kleur is mooi goudgeel.
Neus
Fris en strak, de neus mengt kruidige geuren (gember, witte peper) en gekonfijte citroen met exotische tonen van ananas en mango.
Smaak
Nauwkeurig, luchtig en evenwichtig, het gastronomische gehemelte strekt zich uit en leidt tot een lange afdronk.
U wenst uw eigen wijnkist samen te stellen?
Kies 6 flessen
Meer dan 5000 referenties beschikbaar
Voeg desgewenst een persoonlijke gravure aan uw wijnkist toe
U wordt naar de rubriek 'Wijnproeverij pakket' (gemengde wijnkist) geleid.
