Château La Mondotte 2020

Toont de warmte van het oogstjaar met een kern van donkere pruim, boysenberry en zwarte bes, maar houdt dat knap in toom dankzij een slanke, goed ingebedde krijtige mineraliteit die voor een serieuze ruggengraat zorgt, terwijl accenten van zoete tabak, els en leem door het fruit heen opduiken. Merlot en Cabernet Franc. Het best van 2030 tot 2040. 1.500 kisten geproduceerd, 140 kisten geïmporteerd.

Robijnkleur met violette schakeringen, bessenfruit dat het glas kleurt, duidelijke kalksteeninflloed, sappig en wat streng, leisteen en sap. Spierkrachtig in kleur en aromatiek bij de aanzet, vervolgens trekt het halverwege het gehemelte samen en komen de grijpende tannines in het spel. Opbrengst van 36 hl/ha. Goede wijn.

In de neus bramen, bosbessen en bloemen zoals lavendel en donkere rozen. Ook gedroogde bloemen. Medium body met naadloze tannines die zich over het gehemelte verspreiden. Hartig en lenig met een gewichtloos gevoel. Hints van witte peper en zout. Maakt dat je het wilt proeven. Beter na 2026.

De 2020 La Mondotte is fantastisch. Rijk, bedwelmend en exotisch biedt de 2020 royale tonen van braam, blauwe bes, mokka, drop, lavendel en specerijen, met meer hartige en minerale accenten die zich in de loop van de tijd tonen. Zoals alle 2020's van Stephan von Neipperg verenigt La Mondotte op briljante wijze fruitintensiteit en structuur. Zoals altijd is La Mondotte een behoorlijk krachtige Saint-Émilion, maar de excessen van vroeger zijn getemd.

Geconcentreerd, sierlijk, vol, rijk en intens: het palet van zwarte, rode en blauwe vruchten, met accenten van verbrijzelde rots en steen, raakt precies de juiste tonen in neus en mond. De mid-palate en afdronk, met lagen zilt getinte, perfect rijpe vruchten, drop, mokka en specerijen, gaan maar door en laten stroompjes pure chocolade, pruimenlikeur en zeezout achter die meer dan 50 seconden blijven hangen! Hier wordt niet veel wijn gemaakt. De productie bedroeg ongeveer 1.200 kisten. Drinken tussen 2026 en 2055.

Donker robijn, ondoorzichtige kern, paarse reflecties, delicate smalle rand. Aroma’s van zwarte wilde bessen, ondersteund door zeer fijne specerijen van nieuw eiken, bramen, rijpe kersen met een geurige bloemige noot en gekonfijte sinaasappelschil. Intense, sappige rode vruchten met cassis en zwarte kers, fris, zeer goed gestructureerd, fijne tannines, minerale ziltige afdronk, oogt verbazend lichtvoetig, rijpe kersen in de nasmaak. Rijk, weelderig, indrukwekkend maar heeft tijd nodig.

Dicht bij pure perfectie: de 2020 La Mondotte komt van een klein perceel kalkrijke bodems op het bovenplateau, niet ver van Troplong Mondot. Voornamelijk Merlot met een kleine hoeveelheid Cabernet Franc; de diepe, paarse kleur wordt gevolgd door een schitterend boeket van crème de cassis, gebroken steen, grafiet, gestoofde zwarte kersen en hints van truffel. Vol, ongelooflijk elegant en toch geconcentreerd en feilloos in balans, behoort hij tot het beste van het oogstjaar. Geef de flessen 4–6 jaar kelderrust, prijs jezelf gelukkig en geniet er de daaropvolgende 2–3 decennia van.

Kunz vatmonster 2021: (90% Merlot, 10% Cabernet Franc, 36 hl/ha, 14% alc. vol.) Minerale, geconcentreerde, complexe en diepe neus: vuursteen, blauwe en zwarte bessen, krenten, leisteen, truffel, edele houtsoorten. Geconcentreerde, gelaagde smaak met geconcentreerde, diverse, superbe aromatiek, fijn romige, dichte structuur, veel fijne tannine, compacte donkere vrucht, zeer lange, krachtige, frisse afdronk. Kan nog winnen. (19/20) 21: Het vatmonster werd door Stephan Neipperg uit Bordeaux naar Zwitserland gebracht. Purper-violet, zwart in het hart. Vlierbloesemachtig bouquet, bosbessen en cassis. Je merkt tedere vanille van het eikenhout; het bouquet voelt klassiek en gelaagd en gaat naar een opmerkelijke, aantrekkelijke diepte. In de mond, met royaal extract, is er een enorme fruitsuiker, bijna compoteachtig in de tweede fase. De rijke tannines ogen vol en zeer rijp en tonen verrassend zachte contouren; aanhoudende finale. Een fruitdrug – als een nectar. Het lijkt erop dat deze vrij vroeg toegankelijk kan worden. Of toch niet!

(90% Merlot, 10% Cabernet Franc, 36 hl/ha, 14% vol.) Minerale, geconcentreerde, complexe en diepgaande neus: vuursteen, blauwe en zwarte bessen, krenten, leisteen, truffel, edele houtsoorten. Geconcentreerd, gelaagd gehemelte met intense, diverse, uitstekende aromatiek, een fijn romige, dichte structuur, veel fijne tannines, dichte donkere fruit en een zeer lange, krachtige, frisse afdronk. Kan nog verder verbeteren. 19/20 2028 - 2050

Terwijl Canon-La-Gaffelière en L’Oratoire verrassen door hun frisheid, sluit Mondotte meer aan bij de logica van het jaargang, namelijk zijn warmere kant. In elk geval in het begin, want hij zet de puntjes op de i (ook al staat de kerk verderop), maar de watertoren blijft het ijkpunt! Paradoxaal genoeg vertoont de wijn een verrassende spanning en een verfrissende ziltigheid in de mond. Mondotte weet charme, zuurte en weelde met elkaar te verbinden. Een performant, verrassend, fris, zijdezacht en lang wijn.

La Mondotte toont zijn gebruikelijke palet van intens rijp en dynamisch zwart fruit, inktachtig, ondersteund door tonen van viooltje, iris en eucalyptus. In de mond valt hij op door een imposant tannineframe, millimeterfijn gedoseerde zoetheid en een kalkachtige zuurgraad die de wijn aanspant en voor grote sappigheid zorgt. Kalmte met kracht, volledig in balans.

95–97. Vatmonster. Deze Premier Grand Cru Classé van één wijngaard zit boordevol stevige tannines en indrukwekkend rijk fruit. De gestructureerde, intens droge kern biedt een breed palet aan smaken en rijkdom, die samen zorgen voor een uitstekend bewaarpotentieel.