Château La Nerthe : Châteauneuf-du-Pape 2021

De intensiteit en frisheid van een witte Châteauneuf-du-Pape wijn

Het landgoed

Als symbool van Châteauneuf-du-Pape is Château La Nerthe een van de oudste landgoederen van de appellation. Hun geschiedenis is al vijf eeuwen met elkaar verweven, waardoor Château La Nerthe een historisch herkenningspunt van de regio is. Genesteld in een weelderige Provençaalse omgeving, kijkt het prachtige château uit over een uitzonderlijk architecturaal en wijnbouwerfgoed. Met zijn kelders die dateren uit de 16e eeuw, zijn wijngaard van 92 hectare en zijn certificering voor biologische landbouw in 1998, belichaamt het domein het perfecte evenwicht tussen traditie en innovatie. Sinds 1985 ontwerpt de familie Richard de wijnen van het domein en schrijft ze met verve de geschiedenis van Château La Nerthe, een erfgoed dat nog wordt vergroot door de grenzeloze ambitie van deze veeleisende en innovatieve mensen.

De wijngaard

Château La Nerthe, genesteld in het hart van de Rhônevallei, waakt over de kiezel-, zand- en kleigronden die typisch zijn voor Châteauneuf-du-Pape. Dit terroir profiteert van een mediterraan microklimaat en overvloedige zonneschijn, waardoor de druiven tot volle rijpheid komen.

Het oogstjaar

Deze Châteauneuf-du-Pape wijn komt uit een wijnjaar dat werd gekenmerkt door relatief zachte weersomstandigheden, met regelmatige regenval en gematigde temperaturen tijdens de zomer. De afwezigheid van waterstress zorgde ervoor dat de druiven langzaam en evenwichtig rijpten.

Vinificatie en rijping

De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd op een tafel voordat ze naar de pers worden gebracht om het sap er voorzichtig uit te halen. De fermentatie van de Roussanne vindt plaats in vaten, terwijl de andere druivensoorten worden gevinifieerd in roestvrijstalen vaten met temperatuurcontrole. De wijn rijpt vervolgens op zijn fijne droesem. De uiteindelijke blend wordt vlak voor het bottelen gemaakt.

Blend

Roussanne (43%)
Clairette (30%)
Grenache blanc (25%)
Bourboulenc (2%)

Kenmerken en proefnotities van Châteauneuf-du-Pape Blanc 2021 van Château La Nerthe

Proeverij

Kleur
Lichtgeel met groene accenten.

Neus
De neus onthult tonen van citrus (gele citroen), bloemen, lindebloesem en boomgaardfruit.

Smaak
Het gehemelte is strak en intens fris. Het onthult een houtachtig karakter en maakt dan plaats voor een levendige, evenwichtige afdronk.

Serveren

Voor optimaal genot moet deze wijn worden geserveerd tussen 10 en 12°C.

Wijn-spijs combinatie

Châteauneuf-du-Pape Blanc 2021 van Château La Nerthe gaat perfect samen met gegrilde vis à la plancha of een bouillabaisse.