Château La Tour Blanche 2011

Blind geproefd tijdens de horizontale proeverij van Sauternes 2011. Château La Tour Blanche 2011 heeft een terughoudender bouquet dan zijn soortgenoten: sporen van wilde honing, clementine, toetsen van petrol en boomsap die zich met beluchting met tegenzin laten zien, maar nooit komen tot wat je “volle kracht” zou noemen, mogelijk door hagelschade tijdens het groeiseizoen. In de mond is hij medium-bodied, net als de neus wat ingetogen, met een goed gedoseerde zuren en een strak opgerolde afdronk met gedroogde honing, mandarijn en een toets van gerstesnoep. De nasmaak is behoorlijk lang, wat erop wijst dat hij nog 4 à 5 jaar rustig in de kelder zal lonen.

Toont een prachtig profiel, met op de voorgrond tonen van witte perzik, ananas, kamperfoelie, groene amandel en gember, ondersteund door hints van gele appel en oranjebloesem. De lange, door florale tonen omlijste afdronk schuwt diepgang noch rijkdom, maar steunt vooral op elegantie. Op zijn best van 2016 tot 2040. 2.915 kisten geproduceerd.

93-95. Vatmonster. Dit is een wijn met een strakke textuur, met een complexe structuur van rijke, geconcentreerde fruittonen, kruidigheid en hout. De wijn begint zich nog maar net te vormen en belooft vele jaren rijpingspotentieel.

Echt stijlvol, met een mooie balans tussen zuren en rijkdom. Een slanke, strakke aanzet, soepel, met tonen van exotisch fruit en munt. Lange, kruidige en zeer precieze afdronk, met een diep fruitkarakter dat met wat tijd weer naar voren zal komen.

Aroma’s van mineraliteit, gedroogde ananas en peren. Een hint van taartdeeg. Vol van body, medium zoet, met een prachtige, lineaire ruggengraat van krijt, honing en mangokarakter. Een gestructureerde Sauternes. Bijna tanninerijk. Fenolisch. Beter in 2016.

Zoet en weelderig, met room- en vanilletonen. Mooi van textuur, maar niet heel expressief – de afdronk is wat gedempt. (RH)

La Tour Blanche 2011 heeft voor het domein een relatief streng bouquet. Ondanks aansporing komt hij niet echt op gang. Met de tijd komen geuren van was en witte bloemen naar voren, maar hij mist meer fruit. In de mond is hij goed in balans met een kruidige aanzet en een matige diepgang, maar hij blijft lineair en mist wat breedte in de afdronk.

Een solide prestatie in deze jaargang. Als een van de weinige Bordeaux-châteaux die Muscadelle in de blend opnemen, biedt de wijn tropisch fruit met een vleugje vanille, honing, bloemen en kruidige aroma’s. De afdronk is zoet, fris en heeft een mooie intensiteit.

Middelmatig geelgoud, zilveren reflecties. Delicaat karamel, nootachtige toets, fijne botrytis-kruiden, gekonfijte sinaasappelschil, een vleugje hout. Sappig, elegant, rijp geel tropisch fruit, mango en papaja, goede zuren, al ontwikkeld en in balans, rijpe perzik in de afdronk, veelzijdig.

Middeldiep geel, dus vrij intens, met een heldere rand. Een Bourgondische neusaanzet: kweepeer, mirabellen, fijn peperige botrytis, rijpe gele appel, versgebakken witbrood. Zeer lange, elegante afdronk; een vleugje citroenolie in een extract met sultana-achtige tonen. Het komt heel druivig over en daardoor ook bijzonder fris, met een dromerige, elegante lengte. Perfect in balans. Behoort tot de allerbeste jaargangen van La Tour Blanche; misschien zelfs de allerbeste die ooit is geproduceerd. En dat terwijl de jaargangen 2009 en 2010 al 19/20 punten haalden!

Middeldiep geel, dus vrij intens, met een stralende rand. Neus met een Bourgondische aanzet: kweepeer, mirabellen, subtiel peperige botrytis, rijpe gele appel, versgebakken wit brood. Zeer lange, elegante smaak, met een vleugje citroenolie in een extract met sultana-achtige toetsen; het komt druivig over en daardoor ook zeer fris, met een dromerige, elegante lengte. Perfect in balans. Behoort tot de allerbeste jaargangen van La Tour Blanche, misschien zelfs de beste die ooit werd geproduceerd. Dit, hoewel 2009 en 2010 al 19/20 punten haalden. Kan uitgroeien tot een wijn van de eeuw.

Fris, krachtig, geurig, mineraal bouquet: munt, citrus, mooie botrytis, amandelgebak, honing. Dichte, fluweelzachte, frisse smaak met krachtige, volle zoetheid, zeer goede zuren, een dichte, romige structuur, frisse, volle aroma’s. Zeer lange, krachtige afdronk met uitstekende retronasale aroma’s. 19/20 2022 - 2050

Rijk en gul, verdient deze zoete wijn 10 jaar kelderrijping om zich te verfijnen.

Een rijke, volle Sauternes, verrassend goed gestructureerd, met een mooie lengte.

Lichte kleur met groene reflecties. Fruitige, frisse, vanilleachtige neus met een toets mirabelpruim. In de mond fijnzacht met een zijdezacht mondgevoel en een gemiddelde body, uitmondend in een geroosterde afdronk met getoaste nuances.