Château Latour-Martillac 1993

Voor een 1993 behoorlijk goed gemaakt, vertoont deze wijn de klassieke aroma’s van een jonge Bordeaux: aarde, vanille, potloodgrafiet en cassis. Met wat beluchting laten ook enkele kruidige, groene-paprikatonen die typisch zijn voor dit jaar zich zien. Kruidig, met gematigde tannines, een middelvolle body en een neiging naar slankheid en strengheid, moet deze wijn in de komende 4 à 5 jaar worden gedronken voordat hij uitdroogt.

Mooie rijpheid in deze ’93 met een medium tot volle body; verleidelijke smaken van pruim, kers en aalbes blijven lang op het gehemelte hangen. Soepele tannines. Probeer in 1997.

94: Extreem diep, dicht purper. Verleidelijk zoet bouquet, bosaardbeien… of beter gezegd bosframbozen, misschien wat eendimensionaal, met een onderliggende rokerige toets. Volle aanzet, behoorlijk bessig met mooie aromatiek, helaas drogend op de tong door de tannines. 15/20. 1999–2010

Donkerrode kleur. Gemiddelde tot vrij goede intensiteit. Al wat ontwikkeld aan de rand. In de neus wat groen. Gemiddelde intensiteit. In de mond te zuur.