Château Latour-Martillac 2019

Onmiskenbaar in Pessac-stijl, vrij elegant en sappig in de mond, lang en aanhoudend in de afdronk. Er ontbreekt wat energie.

Deze compacte maar toegankelijke wijn is sappig, met een krachtige uitbarsting van getrokken pruim en zwarte bes, verweven met zwarte drop en eindigend met een teerachtige toets. Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. Nu drinken tot 2029. 12.500 kisten gemaakt, 2.000 kisten geïmporteerd.

Een hint van rijpe zoetheid in het fruit in de neus; in de mond goede diepte en fraai gevormd, vol fruit – zwarte bes en zwarte kers –, maar de kruidigheid van het eiken is nog duidelijk aanwezig en tempert op dit moment veel van de uitbundigheid, met tonen van kruidnagel, zwarte peper en pure chocolade. Een krachtige wijn, breedgeschouderd en met veel potentieel, maar nu nog wat verborgen onder tannines en eiken.

Aroma’s van zoete bessen, specerijen, tabak en gedroogde rozenblaadjes. Vol en rond, met prachtig geïntegreerde tannines en een romige, gepolijste textuur. Verfijnd en complex. Een van de beste jonge flessen van hier. Beter na 2025.

50% Merlot, 42% Cabernet Franc, 8% Petit Verdot. Zwarte kern, inktachtige rand. In de neus intens donker en geroosterd. Steengruis en intense zwarte vrucht samen. Vult de mond, maar de tannines slanken af naar een lange en elegantere afdronk. (JH)

De 2019 Latour-Martillac vond ik wat raadselachtig op basis van de vatmonsters die ik enkele maanden geleden ontving. Nu op fles is dit de Pessac-Léognan die ik ken, met volop braam, ceder, zwarte olijf en lichte maritieme tonen in de neus. In de mond is hij middelzwaar met sappig zwart fruit, behoorlijk vlezig maar toch mooi gestructureerd, en hij toont een fijne ruggengraat in de sappeuze, met witte peper en salie getinte afdronk. Dit stemt hoopvol.

Donker robijn, paarse reflecties, subtiele oplichting aan de rand. Een vleugje drop, zachte tonen van gedroogde pruimen en pure chocolade, gekonfijte sinaasappelschil. Strakke, donkere kersen, wat kardemom, wat hoekige tannines, minerale en kruidige kruiden in de afdronk, bittere chocolade in de nasmaak.

Ik was dol op de 2019 Château Latour-Martillac en ik heb hem als vatmonster onderschat. Hij toont een diepe robijn-/pruimkleur en een prachtig bouquet van zwarte bessen, zwarte kers, gerookte tabak, grindachtige aarde en chocolade. In de mond is hij vol en rijk, met een ronde, gelaagde textuur, soepele tannines en een bijzonder indrukwekkende afdronk. Prachtig gemaakt en hij zal in koele kelders meer dan 25 jaar meegaan. Hij heeft veel lucht nodig als je hem binnenkort wilt drinken.

Diep paars met een robijnrode rand. Verleidelijk bouquet van rijpe bramen, verfijnde cassiskruiden en drop, gevolgd door geparfumeerde pijptabak. In de stevige mond een meelachtig extract en een dicht geweven tanninestructuur; een wilde Pessac-Léognan die nog getemd moet worden. In de gebalde finale gaat hij op slot, met merkbare, broze wrangheid. Overtuigt me niet volledig, ondanks de goede eigenschappen. Potentieelbeoordeling!

Kunz vatmonster 2020: (72% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 8% Petit Verdot, 14,2% alc./vol., productie 150.000 flessen) Diepe, zijdezachte, frisse neus, cassis, bosbessen, ceder, café au lait. Elegante, dichte smaak met krachtige fruitexpressie, veel fijne tannines, een fijn gespierde structuur, complexe aroma’s en een lange, aromatische afdronk. Kan nog verder verbeteren.

(72% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 8% Petit Verdot, 14,2% vol., productie 150.000 flessen) Diep, zijdezacht en fris bouquet, cassis, bosbessen, ceder, café au lait. Elegante, dichte smaak met krachtige vrucht, veel fijne tannines, een fijn gespierde structuur, diverse aromatiek en een lange, aromatische afdronk. Kan nog verder verbeteren. 17/20 2025 - 2045

Diep robijnrode kleur; dit is een uitstekende Latour Martillac met veel diepte en breedte, met gespierde tannines die het sap laten doorstromen. Aanvankelijk wat ingetogen; hij moet in het glas worden losgelaten, want er is hier kracht, maar die bouwt zich langzaam op in plaats van te schreeuwen. Alles voelt in balans, met hartige vruchten, cacaoboon, zoethoutwortel en sigarenkist. Klaar om nog vele decennia te ouderen. 40% nieuw eikenhout, oogst van 19 september tot 11 oktober.

De 2019 Latour-Martillac Rouge is een blend van 72% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot en 8% Petit Verdot. Diep granaat-paars van kleur komt hij los met uitbundige tonen van kirsch, gestoofde bramen en met chocolade omhulde kersen, plus nuances van potloodkrullen en laurierblaadjes. Het medium tot volle gehemelte is strak geweven met heldere, jeugdige fruittonen en een korrelige textuur, eindigend met een lift van rode bessen.

Een neus van blauwe vruchten met tonen van pure chocolade en Indiase specerijen (kardemom en cassia). De mond is zacht en verfijnd, met meer minerale en vanilletonen en een heerlijk krijtachtige, knapperige textuur. Een zeer geslaagde wijn.

Frisheid en fruitige intensiteit kenmerken het bouquet van Latour-Martillac, aangevuld met nuances van drop en grafiet. Zoals gebruikelijk onderscheidt Latour-Martillac zich door zijn finesse in de mond. De tannines zijn fluweelzacht en geven een romige toets. Mooie aromatische expressie vanaf de eerste slok. Een frisse, gulzige en aanhoudende wijn.

Logo op de kurk: AL Donkere, intense kleur. Zeer aromatische neus, fijn, fruitig en subtiel. Fijn in de aanzet, zeer fruitig in het middenpalet, met smaak, body en een samenhangend verloop; de wijn eindigt met een vleugje hout, maar de tannines zijn zeer goed omhuld. Wachten tot het samensmelt. Goede lengte.

In handen van de familie Kressmann, een al lang gevestigde Bordeaux-négociant, heeft deze wijn rijp zwart fruit en stoffige tannines. Rijk en gestructureerd, vraagt hij om rijping en zal hij vanaf 2026 op dronk zijn.