Château Le Bon Pasteur 2017

Extractrijk, met strenge, rustieke tannines.

Diep granaatpaars van kleur, geurt de 2017 Bon Pasteur intens naar gebakken zwarte kersen, zwarte frambozen en pruimenconfituur, met hints van bonbondoos, steranijs en vruchtbare leem. Medium-bodied, met expressief zwart fruit, stevige, afgeronde tannines en veel frisheid, eindigend lang en aards.

Puur en levendig, met pittige blauwe bes, framboos en pruim, verweven met watertandende tonen van anijs en appelhout. Een lange echo van zwarte thee loopt door de minerale finale. Toont fraaie precisie en finesse. Merlot en Cabernet Franc. Op z’n best van 2022 tot 2036. 833 kisten gemaakt.

Robijnrode kleur, aanzet helder en pittig. De overextractie die ik tijdens En Primeur voelde, is tijdens de rijping niet zo veel verzacht als verwacht, en de wijn heeft moeite zich echt te onttrekken aan de uitdagingen van het oogstjaar. Het hout voegt wel zoetheid en diepte toe aan het zwarte fruit, maar het geheel oogt wat onsamenhangend.

In de neus ceder, sandelhout en pruimen met cake-achtige ondertonen. Volledig van body, maar terughoudend en zeer strak in de mond, met een stevige, kauwbare afdronk. Heeft twee tot drie jaar nodig om te verzachten, maar toont zich nu al zeer goed. Probeer na 2022.

De 2017 Le Bon Pasteur biedt in de neus geparfumeerde aroma’s van zwarte kers, framboos en leemachtige tonen, die met beluchting geleidelijk aan intensiteit winnen. Het gehemelte is medium van body met soepele tannines, fijne zuren en een stevige grip, en eindigt gefocust en fris. Dit is een ingetogener Bon Pasteur dan ik de afgelopen jaren heb gezien, en dat past hem goed.

Met een fraaie sluier van bloemen, rook, drop en donkere cacao staan de zoete, rijpe pruimen met zwarte kersen, zijdezachte tannines en een vleugje frisheid in de afdronk hier centraal. Leg dit 5 jaar weg en het wordt zeer charmant om te drinken.

Intens helder inktachtig paars van kleur. Moderne neus met fijne eik, geroosterde koffie, cassis en donker fruit. Dicht en mondvullend met hoge extractie, toch fijnkorrelige tannines, een frisse ruggengraat met florale donkerfruitaroma’s en een lange, dichte afdronk.

De door Merlot gedomineerde 2017 Chateau Le Bon Pasteur is een sappige, elegante wijn die de meer klassieke, rechte stijl van het oogstjaar laat zien en toch volop fruit en textuur biedt. Met schitterende tonen van bramen, bosbessen, viooltjes, gekonfijte sinaasappel en florale hints is deze schoonheid puur klasse in de mond, met een medium tot volle body, uitstekende balans, zijdezachte tannines en ruim voldoende geïntegreerde zuurtegraad. Geef flessen 2–3 jaar en geniet er de daaropvolgende 15–20 van.

Granaatrood met een volle kern en een paarse gloed. Open bouquet van bosbessen, gevolgd door drop, geurende viooltjes en cassis. In de mond een delicaat stevige structuur met rijpe extractie en fijnzandige tannines. Aromatische finale van blauwe tot bijna zwarte vruchten, met gedroogde bosbessen. Kan nog een punt winnen.

Kunz vatmonster 18: weelderig, krachtig bouquet, kersen, kandijsuiker, aardbeien, chocolade, leisteen. Romig, dicht gehemelte met voluptueuze structuur, goede tannines, mollig fruit, krachtige aromatiek, lange, volle afdronk.

Opulente, krachtige neus: kersen, kandijsuiker, aardbeien, chocolade, leisteen. Romige, dichte smaak met weelderige structuur, goede tannines, mollig fruit, krachtige aromatiek en een lange, volle afdronk. 17/20 2024 - 2040

Le Bon Pasteur 2017 heeft een middel- tot diep granaat‑paarse kleur. Hij komt energiek naar voren met tonen van rijpe zwarte en rode kersen, warme pruimen en kreupelhout, gevolgd door hints van grofgehakte zwarte peper en gerookt vlees. Medium body, met een levendige, fijn verweven smaak, soepele tannines en een hartige afdronk.

Zeldzame verfijning in geur en textuur. Niets ontbreekt aan het lichaam, schitterende élevage, grote lengte, ras. Een van de mooiste Pomerols van dit jaargang.

Ruim geschakeerde, tonische, fruitige wijn met mooie spanning, ruim aanwezige tannines en een grafietachtige, sappige afdronk.

Diep granaatrood met paarse schittering. Complex bouquet dat de élevage benadrukt, met tonen van zwarte bessen en specerijen. Aards accent. In de mond is de wijn gul en romig. Hij heeft compacte, strakke maar perfect rijpe en goed geïntegreerde tannines. De structuur is eveneens duidelijk omlijnd en in balans met de tanninekracht. Fruitige, aanhoudende afdronk. Een karaktervolle Bon Pasteur met goed bewaarpotentieel en mooie fraîcheur.

De neus is elegant en biedt een fijne complexiteit, kracht en een subtiele frisheid. Er zijn aroma’s van rijpe cassis, viooltje en, iets delicater, bosaardbei, vergezeld van subtiele toetsen van nootmuskaat, Cubeb-peper, specerijen, evenals zeer discrete hints van drop en een onmerkbare toets tabak op de achtergrond. De mond is fruitig, in balans en biedt een fijne zuurruggengraat, sappigheid, een lichte spanning en een goede guideline. In de mond toont deze wijn aroma’s van vlezig/sappige cassis, vlezig/sappige braam en, iets lichter, kleine zwarte vruchten, aangevuld met toetsen van framboos en kleine blauwe bessen, evenals fijne hints van drop, cacao, kamfer en zeer discrete toetsen van Sichuanpeper. De tannines zijn elegant en geven een zeer fijne beet. Goede lengte.

Rood van middelmatige intensiteit. Fruitige, ingetogen neus. Zachte, fruitige, smaakvolle mond, met halverwege een vleugje ruwheid, daarna vrij lang met een vlezig accent.

Van een domein onder leiding van Dany Rolland: deze wijn is rijp, vol en gelaagd met zwart fruit. Hij voelt rijk aan, met stevige tannines die zullen bijdragen aan zijn lange bewaarpotentieel. Drinken vanaf 2024.