Château Le Bon Pasteur 2024

Fruitgedreven en ogenschijnlijk fris, geroosterde amandelen, rozenblaadjes, vruchtenthee, nobele toastaroma’s, garriguekruiden; frisse smaak, delicate fruitigheid, fijne tannines; licht van body, met een zeer mooie aromatische lengte, eindigend op bloedsinaasappel. Elegant en in balans.

Rond en aangenaam vullend, met grip en focus. Ik hou van de ziltige toetsen met drop, zwarte kers en pure chocolade, behoorlijk kruidig en kruidachtig maar ook genuanceerd. Men heeft hier niet te hard geduwd en dit is duidelijk eleganter dan het had kunnen zijn. Frambozen en veenbessen, met ook een koele blauwe-bes-toets. Goede lengte en geen inzinking in het middenpalet. Zal snel na aankoop toegankelijk zijn. Indrukwekkend en een duidelijk succes.

80% Merlot, 20% Cabernet Franc. Vatmonster. Soepel fruit met een vleugje eik. Weelderig voor het oogstjaar. Gepolijste tannines, maar wat droogte van het hout in de afdronk. Stilistisch trouw aan de signatuur. (JL)

Wijn met pruim, zwarte kers, cacao en bloemige tonen, vol charme, met zachte, soepele textuur en een frisse, medium body afdronk. Toont goede energie in de nadronk, met zoete kersen, chocolade, specerijen en drop. De blend is 88% Merlot en 12% Cabernet Franc. Drinken 2027–2040. 91–93 ptn

Fris en zacht verenigt de neus florale geuren en fruitige aroma’s in een charmant, verfijnd boeket, met goed geïntegreerd hout. Intens en vlezig, gul, biedt de smaak een mooie frisse ruggengraat, zeer dynamisch en helder. Een veelzijdige wijn.

Nuances van zwarte bes, vlierbes en iris, gevolgd door een koffietoets in het bouquet van Bon Pasteur! Zacht in de aanzet onderscheidt de wijn zich door zijn finesse, fluweelachtige karakter en tannines die de delicate stijl van de wijn perfect ondersteunen. Ze geven wat extra breedte en vormen de schakel met de aanwezige strengheid en frisheid. Een gulzige en overtuigende wijn die telkens weer verrast door zijn vermogen om jaar na jaar te presteren en tegelijk wat eigentijdser te worden. Kortom: een grote wijn. Bravo aan het hele team. Opnieuw een uitstekende Bon Pasteur!

Goede kwaliteit, een wijn om in de gaten te houden: pruim- en kroosjespruimfruit, cacaoboon, 50% nieuw eiken. 35 hl/ha, consultant Julien Viaud: hier is het eikgebruik teruggeschroefd met behoud van de signatuur van het domein en wat Pomerol-weelde. Je hoeft niet te lang te wachten; bijzonder plezierig.

Donkere kleur met granaatrode reflecties. Intense neus met rijp fruit en truffeltoetsen. Fijn bij de aanzet, zeer smaakvol in het middenpalet, met veel smaak en dit keer ook echte klasse in de textuur; de wijn eindigt lang en sappig, met een nauwkeurigere structuur dan ooit, zoals al te zien was in de meest recente jaargangen. Bovendien blijft een wat zuidelijker aroma hangen, dat ik als typisch voor het cru beschouw, met een afdronk die perfect bij het jaar past. Prachtig werk. Bravo! Samenstelling: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc. Alcohol: 13° - pH: 3,67. Opbrengst: 35 hl/ha. Productie: 20.000 flessen.