Château Léoville Poyferré 2020

De elegantie en balans van een Tweede Cru Classé uit de Saint-Julien appellatie

Het eigendom

De Château Léoville Poyferré, een Tweede Cru Classé van de Médoc in 1855, waarvan de oorsprong teruggaat tot de vroege 17e eeuw, is een van de meest prestigieuze eigendommen van de Saint-Julien appellatie, aan de linkeroever van de Bordeaux regio. Meesterlijk beheerd door de familie Cuvelier en buurman van illustere eigendommen zoals Pichon Baron of Léoville Las Cases, profiteert Château Léoville Poyferré van een terroir dat bekend staat om zijn magere Garonne grindbodems, ideaal voor de bloei van de wijngaard. In een eeuwige zoektocht naar perfectie worden perceel vinificaties gevolgd door de oenoloog Michel Rolland, om de meest authentieke expressie van elke druivensoort en elk perceel zachtjes te extraheren. De wijnen van Château Léoville Poyferré schitteren met hun elegantie, diepte, balans en kracht.

De wijngaard

Château Léoville Poyferré 2020 komt van een 60 hectare grote wijngaard, met wijnstokken die gemiddeld 39 jaar oud zijn en geplant op Mindel grindterrassen met zand-klei ondergronden.

De wijn

Een historische jaargang, 2020 viert het 100-jarig jubileum van de familie Cuvelier aan het hoofd van het eigendom. Bij deze gelegenheid wordt een nieuwe exclusieve verpakking onthuld, de donkere en mysterieuze tinten benadrukken het wapen van het eigendom. Een gouden omtrek traceert ook de contouren van de percelen die de wijngaard van deze Saint-Julien referentie vormen.

Vinificatie en veroudering

Handmatig geoogst in kratten, worden de trossen rigoureus gesorteerd om alleen de bessen van optimale kwaliteit te behouden. Perceel vinificatie wordt uitgevoerd in thermo-gereguleerde roestvrijstalen afgeknotte vaten. Koude pre-fermentatie maceratie gaat vooraf aan alcoholische fermentatie met geselecteerde gisten en vervolgens malolactische fermentatie in nieuwe vaten. De veroudering, die 18 tot 20 maanden duurt, vindt plaats in Franse eiken vaten (80% nieuw, 20% van één wijn).

Blend

Château Léoville Poyferré 2020 is een blend van cabernet sauvignon (64%), merlot (31%), cabernet franc (3%), petit verdot (2%).