Château Margaux 2015

Verbeeldt op ideale wijze alle elegantie en frisheid, de bijzondere noblesse van de grote Margaux, de puurheid, de ras, de complexiteit, de frisheid en de lengte.

Een prachtig geparfumeerde neus, vol viooltjes en gemengde bessen. Mooie zuiverheid van smaak in de mond, helder, licht en levendig. Superfrisse zuren, maar ook een volle tanninestructuur die ruggengraat en lengte geeft. Karaktervol en uiterst doordrinkbaar, met een aangenaam tintelende afdronk.

De Château Margaux 2015, geleverd in een ronduit schitterende gegraveerde fles, heeft een al even indrukwekkend bouquet met bramen, potlooddoos en lichte sous-bois-tonen, minder muntachtig dan ik me van enkele jaren geleden herinner. In de mond is hij prachtig in balans en vol finesse; fris rood en zwart fruit vloeit samen, met tonen van kerrieblad en lichte tabak die naar voren komen richting een beheerste, bijna ingetogen afdronk. Pure klasse. Geproefd tijdens de proeverij “2015 Ten-Year-On” bij Bordeaux Index.

Diep, glanzend, donker robijnrood van kleur: deze wijn maakt indruk zodra hij vanuit de fles in het glas belandt. Kersenbloesem en seringen wekken de indruk dat je in een bloemenwinkel staat. In de mond is de wijn rijk, vol en geconcentreerd, maar toch opmerkelijk lichtvoetig. De puurheid van het fruit is verbluffend. Een sensuele, gelaagde textuur nodigt onwillekeurig uit tot een volgende slok, om te verzekeren dat de ervaring echt is – en omdat het zó lekker is! De wijn is een eerbetoon aan Paul Pontallier, in veel opzichten de bekroning van zijn levenswerk.

Donker robijn, paarse reflecties, subtiele oplichting aan de rand. Fijne tabak en verfijnd kersenhartfruit met een SAVOURY ondertoon, delicate nougat en gekonfijte sinaasappelschil, een veelzijdig en uitnodigend boeket. Sappig, extractzoet, rijpe kersen, zijdezachte zoetheid, grote finesse, simpelweg ongelooflijk delicaat en langdurig. Geprésenteerd in de uitzonderlijke set met zeefdruk‑etiket als “Hommage à Paul Pontallier”. (2019).

De grand vin is de 2015 Château Margaux en het is een van de beste wijnen die ik ooit heb geproefd. Afkomstig van iets meer dan een derde van de totale productie en een blend van 87% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 3% Cabernet Franc en de rest Petit Verdot, opgevoed in 100% nieuw Frans eiken, vertoont hij een diepe robijnrode kleur met paarse zweem, gevolgd door een opwindend bouquet van crème de cassis, geroosterde specerijen, hints van getoast eiken en cederhout. Ongelooflijk elegant en gedreven door finesse, maar ook vol fruit, diepte, rijkdom en structuur, heeft hij zoveel klasse als je in een glas kunt stoppen. Hoewel het millésime veel direct charme biedt, is dit een wijn om minstens een decennium te kelderen en vervolgens meer dan 40 jaar van te genieten.

87% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. Slechts een derde van de productie werd geselecteerd als Grand Vin. Diep purper-granaat, dicht in het hart, met violette schakeringen aan de rand. Zoet bouquet met een vleugje vers geplukte bessen en gedroogd fruit, een nuance grenadine, gekookte kersen en fijne lactische tonen die het weidse bouquet een heerlijk verfijnde volheid geven. In de mond zijdezacht en elegant met een fluweelachtige textuur, en opnieuw die zoete, bijna verleidelijke rode bessen in overvloedige vorm. Ter info: Cabernet verdundt doorgaans de blend, omdat Merlot hogere alcoholgraden haalt. Hier lagen de Cabernet-partijen boven de 13% vol., wat niet gebruikelijk is. Een vorstelijke Margaux met veel finesse. Aanvankelijk onderschat je misschien zijn kracht, maar die openbaart zich onvermijdelijk in de krachtige afdronk.

87% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. Slechts een derde van de productie werd geselecteerd als Grand Vin. Diep paars-granaat, dicht in het midden, met lila schittering aan de rand. Zoet boeket met een toets van vers geplukte bessen en ook gedroogd fruit, een nuance van grenadine, gestoofde kersen, fijne lactische tonen die dit weelderige boeket een prachtige maar ook elegante volheid geven. In de mond zijdezacht en elegant met een fluwelige textuur, en opnieuw die zoete, verleidelijke rode bessen in gulle expressie. Het is goed te weten dat Cabernet de blend doorgaans verdunt, omdat Merlot hogere alcoholpercentages haalt. Hier lagen de Cabernetpartijen boven de 13% vol., wat niet gebruikelijk is. Een vorstelijke Margaux met veel finesse. Aanvankelijk merk je zijn kracht nauwelijks, maar je voelt die in de krachtige afdronk. Het proeven van deze Château Margaux was voor mij emotioneel zeer moeilijk. Sinds 1989 stond directeur Paul Pontallier altijd naast me. Elk jaar. Ononderbroken. Hij liet me altijd in alle rust proeven, daarna spraken we over de wijn. Hij waardeerde mijn reflecties, was zelfs nieuwsgierig om te horen wat ik van de nieuwe beschermeling vond. Dit jaar was Paul Pontallier er niet meer bij. Een week voor de en primeur-week bezweek hij aan kanker. Merci Paul – au revoir!

(87% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot) Geconcentreerd, mineraal, complex en fris bouquet met diverse bessen, moerbeien, tabak, krenten, truffel, munt, granen. Dicht verweven, gelaagde, elegante, fluwelige smaak met krachtige fruitintensiteit, veel fijne tannines, compacte, veelzijdige aromatiek, dichte, fijn gespierde structuur, zeer lange, luchtige, volle afdronk met veel terugkerende aroma’s. Kan nog winnen. 19/20 2024 - 2050

Uitbundige, vlezig aandoende aroma’s van framboos en damsonpruim die zich op het gehemelte versmallen zodra mineraliteit, leisteen en de textuur van geplet gesteente naar voren komen. Meesterlijk samengesteld, toont zich prachtig op de 10-jaarspunten maar met nog een lang leven voor zich; dit is uitzonderlijk, de definitie van zachte kracht. De fles is gegraveerd met “Hommage à Paul Pontallier”, aangezien dit het laatste oogstjaar was van de legendarische directeur van Margaux (het markeerde ook de opening van de nieuwe kelder, hoewel het de tweede jaargang was die daarin werd gevinifieerd). Dit was voor mij en primeur een 100-puntenwijn en hij blijft presteren op het hoogste niveau. 100% nieuw eiken voor de rijping.

Chateau Margaux 2015 heeft een blend van 87% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 3% Cabernet Franc en 2% Petit Verdot en heeft een diep granaatrode kleur. Aanvankelijk zeer gesloten en ingetogen, opent hij zich geleidelijk naar prachtige tonen van warme cassis, zwarte frambozen en hints van gedroogde moerbeien, gevolgd door toetsen van tabaksblad, geplet gesteente en gedroogde lavendel, met een vleugje Ceylon-thee. De mond, middel- tot volrond, is rijk en verleidelijk, met korrelige tannines en een heldere, krachtige zuurgraad, eindigend episch lang en gelaagd. De tannines zijn slechts een tikje “al dente” vergeleken met de 2016, maar het blijft hoe dan ook schitterend. Deze jaargang is verpakt in een prachtige herdenkingsfles ter ere van de winemaker Paul Pontellier, die in 2016 overleed. De zwart met goud gegraveerde fles draagt onderaan de tekst “Hommage à Paul Pontellier”. Deze 2015 is een evocatieve zwanenzang van een getalenteerde winemaker, ons veel te vroeg ontnomen.

Na het bottelen bevestigt 2015 zijn grootsheid. Hij wordt gedragen door Cabernet van ongelooflijke klasse, die zachtheid en aromatische intensiteit verenigt. De afdronk ontvouwt zich in golven en lijkt eindeloos, met perfect geïntegreerde tannines.

De kleur is diep granaatrood met een intense neus van zwarte bessen, fruit en blad. De wijn is zeer compact, stevig, van uitzonderlijke dichtheid, behoorlijk tanninerijk, met een lichte stugheid die tijdens de élevage zal verdwijnen. Prachtige, zeer mentholachtige afdronk. 87% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. De grand vin vertegenwoordigt 35% van de oogst met een agronomische opbrengst van ongeveer 40 hl/ha. Hij schaart zich duidelijk onder de grote Margaux uit de geschiedenis, naast de 1953.

Diep purper met violette schitteringen. Een intens, complex, subliem bouquet, getekend door finesse. Prachtige fruitexpressie met subtiele tonen van rode en zwarte bessen en een vleugje zoethout. Ik proef ook een Bourgondische knipoog, om het zo te zeggen, met een hint van krieken. Sappige, elegante aanzet. In de mond ontvouwt de wijn zich met grote verfijning en toont hij een beheerste kracht – de sleutel van dit millésime. De tannines komen zeer langzaam naar voren en nestelen zich in de afdronk, terwijl de zuurgraad de ruggengraat vormt en frisheid en toekomstperspectief geeft. Romig en levendig karakter. Een wijn van paradox, harmonie en kracht. Hij toont het summum van zijn kracht in de finale, die uiteraard eindeloos is. Een overtuigende wijn, net als tijdens de primeurproeverijen. Zeer ontroerend.

Logo op de kurk: omgekeerde T (Trescases) Donkere, intense, egale en jeugdige kleur. Zeer aromatische neus met rijp fruit en een ongekend zachte stijl voor deze leeftijd bij château Margaux, zoals in 2009. Zacht bij de aanzet en meteen zeer smaakvol; de wijn streelt eerst het gehemelte voordat hij tanninerijk overkomt, wat zeldzaam is in deze cru. De smaak is licht truffelig en in de afdronk verstevigt een houttoets het geheel. Toch blijft de korrel van de tannine fijn. Een curieus gedrag. Op het eerste gezicht lijkt deze fles me iets minder goed dan ze zou moeten zijn.

Een wijn van zeldzame elegantie, met aroma’s van donker fruit en een uitzonderlijk lange afdronk.

Overwegend Cabernet Sauvignon: deze wijn toont in de mond een prachtige, pure smaak van zwarte bes, samen met een intense, levendige zuurgraad. Op de achtergrond staan de tannines centraal, wat zijn bewaarpotentieel onderstreept. Deze wijn is de laatste jaargang die werd geproduceerd door Paul Pontallier, die van 1990 tot aan zijn overlijden in 2016 algemeen directeur was. Een memorabele wijn, gemaakt om te rijpen. Drinken vanaf 2027.