Château Marjosse : Anthologie de Marjosse Cuvée Hirondelle 2020

Proefnotities en advies voor Anthologie de Marjosse Cuvée Hirondelle 2020 van Château Marjosse

Proeven

Uiterlijk

De wijn toont een heldergele kleur met schitterende reflecties.

Neus

De neus onthult een opmerkelijke aromatische intensiteit, met tonen van tropisch fruit zoals gekonfijte mango en ananas, vergezeld van citroenzeste. Florale geuren van witte bloemen en oranjebloesem zorgen voor extra elegantie, terwijl een vleugje honing dit complexe, expressieve bouquet afrondt.

Smaak

In de mond charmeert deze wijn met zijn rondheid en fruitgedreven karakter. Tropische aroma’s blijven nazinderen, ondersteund door een minerale frisheid die het geheel structuur geeft. De afdronk is lang, met tonen van citrus en exotisch fruit.

Spijs- en wijncombinaties

Deze witte wijn past perfect bij zeevruchten, schaal- en schelpdieren en verfijnde visgerechten. Hij combineert ook zeer goed met gevogelte in een lichte saus of met verse geitenkazen.

Schenken en bewaren

Anthologie de Marjosse Cuvée Hirondelle 2020 komt het best tot zijn recht bij een temperatuur tussen 10 en 12°C. Decanteren is niet nodig.

Een levendige, aromatische Vin de France-witte wijn gemaakt door Pierre Lurton

Het domein

Château Marjosse is een domein in Entre-deux-Mers dat Pierre Lurton vanaf 1990 geleidelijk verwierf, om in 2013 volledig zijn eigendom te worden. Het domein beslaat ongeveer 50 hectare wijngaarden, gelegen tussen de Dordogne en de Garonne, veertien kilometer ten zuiden van Saint-Émilion. Onder leiding van Pierre Lurton, die ook Château Cheval Blanc en Château d'Yquem beheert, profiteert Château Marjosse van een uitzonderlijk terroir van klei-kalksteenbodems, vergelijkbaar met die van Saint-Émilion. Het domein onderscheidt zich door zijn innovatieve aanpak met de Anthologie-collectie, die mono-cépage, monocel-perceelcuvées presenteert en zo de eigenheid van elk terroir tot uitdrukking brengt.

De wijngaard

Anthologie de Marjosse Cuvée Hirondelle is een Vin de France, gemaakt van percelen Muscadelle die in 1944 zijn aangeplant, behorend tot de oudste stokken van het domein. Deze wijnstokken profiteren van een terroir van klei-kalksteenbodems met afzettingen van asteria-kalksteen, kenmerken die de wijn zijn mineraliteit en aromatische complexiteit geven. Het behoud van deze oude stokken weerspiegelt Pierre Lurtons inzet om het historische wijnbouwkundige erfgoed van het domein te eren.

Het oogstjaar

Het oogstjaar 2020 profiteerde van gunstige weersomstandigheden die een optimale rijping van de witte druiven mogelijk maakten, met een evenwicht tussen aromatische concentratie en behouden frisheid.

Vinificatie en rijping

Anthologie de Marjosse Cuvée Hirondelle 2020 wordt gevinifieerd volgens strikte protocollen die zijn ontworpen om de aromatische expressie van het druivenras te behouden. Vinificatie per perceel, mogelijk gemaakt door de moderne installaties van het domein die sinds 2016 met gespecialiseerde cuves zijn uitgerust, maakt nauwkeurig werk aan elk lot mogelijk. De rijping wordt afgestemd om de frisheid en aromatische complexiteit van de wijn te behouden.

Druivenras

100% Muscadelle