Aile d'Argent 2024
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefadvies voor Aile d'Argent 2024 van Château Mouton Rothschild
Proeven
Kleur
De kleur presenteert een bleekgeel met schitterende reflecties, die grote helderheid bieden.
Neus
Het boeket opent met aroma's van wijngaardperzik en citrus, evoluerend naar tonen van wit fruit, verbena en witte peper. Een delicate mineraliteit die doet denken aan vochtige kiezels, completeert dit aromatische profiel.
Smaak
De smaak onthult zich als dynamisch en tonisch, gemarkeerd door lentetonen. De citrusaroma's ontvouwen zich royaal in een textuur die zowel pulpachtig als fris is. De afdronk, van mooie lengte, valt op door zijn zoutigheid en zijn aroma's van rijp fruit.
De verfijning en precisie van een droge witte wijn uit Bordeaux
Het eigendom
Opgericht in 1853 door Baron Nathaniel de Rothschild, is Château Mouton Rothschild een emblematisch landgoed van Bordeaux, gelegen in Pauillac, Médoc. Het wijngaard beslaat 91 hectare en is voornamelijk beplant met cabernet sauvignon. In 1973 werd het het enige landgoed dat werd gepromoveerd van tweede naar eerste grand cru classé, onder impuls van Philippe de Rothschild. Vandaag geleid door Philippe Sereys de Rothschild, valt het château op door zijn jaarlijkse artistieke etiketten en internationale samenwerkingen.
De wijngaard
Aile d'Argent, het vlaggenschip van het landgoed's Droge Witte Bordeaux, komt van een 9 hectare grote wijngaard met zand-grind bodems. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 14 jaar, profiteren van een ideaal terroir voor de expressie van witte druivensoorten, waardoor ze mineraliteit en frisheid krijgen. Dit specifieke perceel, gewijd aan de productie van wit, vertegenwoordigt een klein deel van het uitgestrekte Mouton Rothschild landgoed.
De jaargang
De jaargang 2024 begon met een milde winter met overvloedige regenval. De knopbreuk vond plaats op 25 maart, een week voor op schema. Na een relatief droge april, bracht mei aanzienlijke regens met koele temperaturen en matige zonneschijn. De zomer bleek heet, droog en zonnig te zijn, met gematigde nachten. De bloei vond plaats van 6 tot 11 juni, gevolgd door de verkleuring van 7 tot 11 augustus. De oogst vond plaats van 9 tot 20 september onder uitstekende omstandigheden.
Vinificatie en veroudering
De veroudering vond plaats over 9 maanden, met 45% nieuwe vaten.
Blend
Sauvignon blanc (54,5%), wat frisheid en levendigheid brengt, sémillon (33%), bijdragend aan rondheid en structuur, en sauvignon gris (12,5%) die complexiteit en aromatische finesse toevoegt.
