Château Palais Cardinal 2020

Een stevige, lineaire rode wijn met tonen van braam, krijt en witte peper. Medium body. Frisse afdronk. Kauwbaar in de finale. Heeft twee à drie jaar nodig om open te gaan. Het best na 2025.

De 2020 Palais Cardinal werkt eigenlijk beter in de neus dan La Réserve, met meer definitie en frisheid. De smaak is middelzwaar met soepele tannines, fijne fruitdiepte en neemt aan het einde wat gas terug met een luchtige, vrolijke afdronk. Dit is veel beter!

Drop, rook, kruiden, espresso, pruimen en cacao vormen de neus. In de mond is de wijn rijk, weelderig, zoet, fris en fruitig, met zijdezachte tannines en een vleugje peperige kruidigheid in de fruitrijke afdronk. 90–92 ptn

De 2020 Château Palais Cardinal (73% Merlot, 21% Cabernet Sauvignon en de rest Cabernet Franc) is duidelijk een stap omhoog ten opzichte van La Réserve en biedt een solide scala aan rood en zwart fruit, bladkruiden, acaciabloesem en kruidig hout. Ondanks de opvoeding volledig op nieuw eiken is het hout mooi geïntegreerd, met een medium tot volle body, toenemende maar rijpe tannines en een uitstekende lengte. Geef de flessen nog een paar jaar kelderrijping en geniet ervan in het daaropvolgende decennium.

Romig en omhullend toont de neus een zalfachtig profiel met goed rijpe zwarte en rode vruchten. Mooi, gefocust en pittig sap, energiek, met een knapperig en verfijnd karakter, licht warm in de afdronk maar getekend door een fraaie gulzigheid.

De wijn van deze wijngaard van 64 acre heeft aroma’s van rood kersensap, sappige zuren en lichte tannines. Hij is goed gestructureerd en heeft een mooi potentieel. Drink deze rijke blend van 50 jaar oude wijnstokken vanaf 2026.