Château Pape Clément 2009

Ongetwijfeld zullen sommigen dol zijn op deze zeer indrukwekkende wijn. Met zijn zeer rijke smaak, tonen van fruitconfituur en een romigheid die een indruk van zoetheid geeft, gaat hij niet wat te ver? Ongetwijfeld zal de tijd hem verfijnen.

De rijping heeft voor de nodige verfijning gezorgd: de balans klopt, het houtgebruik is terughoudend en de fruittonen in de afdronk zijn veelbelovend. Een verheugende ontwikkeling, nog beter dan en primeur. Met verdere rijping kan hij nog een half punt winnen.

Hoewel Pape Clement 2009 misschien niet zo subliem is als 2005 of 2000, komt hij daar heel dicht bij, en het zal fascinerend zijn om ze (evenals 2008 en 2010) in de komende drie decennia met elkaar te vergelijken. Een blend van 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot en 5% Cabernet Franc met een bescheiden alcoholpercentage van 13,5%: de 2009 toont veel structuur en tannine, met herkenbare toetsen van smeulende sintels, verschroeide aarde, grafiet, blauwe bessen, bramen en geroosterde vanille, en een volle aanzet. Deze rijke, volle cuvée is verrassend gesloten in deze fase. Hij zou over 5-6 jaar al mooi moeten drinken, aangezien je zelden tien jaar of langer hoeft te wachten om van Pape Clement te genieten. Hij kan drie decennia of langer rijpen. Deze wijngaard uit de 13e eeuw, gelegen aan de rand van Pessac, is in handen van een van de meest interessante visionairs van Bordeaux, Bernard Magrez. Hij heeft opmerkelijk werk geleverd door dit ooit kwijnende domein, dat een reeks ondrinkbare wijnen voortbracht, om te vormen tot een van de supersterren van Bordeaux.

Rijk en gespierd, met exotische tonen van geroosterde kruiden, gestoofde vijg en warme frambozenconfituur, ondersteund door een brede basis van pure cacao, teer en vers gezette espresso. Niet verlegen om zijn moderniteit, maar alles klopt. Moet zich alleen nog zetten met kelderrijping. Op zijn best van 2015 tot 2030. Twee keer geproefd, met consistente notities. 7.500 kisten geproduceerd.

Barrel sample (92-94). Gekruide peren in rode wijn, een exotisch palet van zoet bessenfruit en nootmuskaat, met een stevige kern aan structuur. Een intrigerende wijn.

Een vroeg rijpende en gulle wijn uit een eveneens vroeg rijpend en gul jaar, boordevol de uitbundigheid die hij in zijn jeugd liet zien. Het terroir begint nu zijn invloed te doen gelden, met een mooie terugtrekking in de afdronk wanneer de tannines aanzetten. Hij is nog jeugdig en gesloten, maar het exotisch rijpe fruit komt echt in zijn beste fase, met sporen van krachtige zwartepeperkruiden. Uiterst hoge kwaliteit, al wordt hij vooral door het oogstjaar gedragen.

Prachtige aroma’s van pruimen, blauwe bessen en bloemen. Vol en krachtig, met tonen van pruimen, steen, hazelnoten en melkchocolade, en een heel, heel lange afdronk. Geweldig. De beste ooit. Probeer in 2017.

Rijk, rijp en gul. Veel zoetheid van het eikenhout. Weelderig, waardoor hij zacht lijkt, maar ook een stevig gepolijste structuur heeft. Krachtig en rijk. (JH)

De Pape-Clément 2009 heeft een zeer intense, licht wat wazige neus met weelderig rood fruit, doorspekt met rook, hickory en lichte aardse tonen. Hij heeft tijd nodig om tot rust te komen, al wint hij met beluchting duidelijk aan helderheid. In de mond is hij medium-bodied, met fijnkorrelige tannines, mooi in balans en met een fijne, precieze zuurlijn. Ik vind dat de afdronk net wat spanning en precisie mist die bijvoorbeeld 2010 of 2016 wel laten zien—om maar twee superieure jaargangen te noemen. Dit is een zeer mooie Pape-Clément, maar de laatste jaren hebben ze nog grotere voorbeelden gemaakt. Geproefd tijdens de “Ten Year On”-proeverij van BI Wines & Spirits.

Diep granaatrood van kleur, schuift de wijn richting rijpheid met aroma’s van truffel, sigarenkistje, leer, ziltige pruimen, tabaksblad en rood fruit. Vol en weelderig van textuur, met rijpe, gepolijste, ronde tannines en nog wat hout dat moet versmelten, serveert de afdronk lagen rijp, donker, fluweelzacht en gepolijst fruit. Dit is nog vrij primair, dus 6-8 jaar extra rijping zal hem bijna helemaal op punt brengen. Als u niet zo lang kunt wachten, geef hem dan 2-3 uur lucht.

Rijke, levendige neus, jeugdig met tonen van donker fruit (zwarte bes, kers), minerale en tabaksnuances, met ook wat nieuw hout en koffiebonen. In de mond zeer dicht en geconcentreerd zonder zwaar te worden, fris en knapperig, met lagen donker fruit en een ruggengraat van zeer fijne tannines die extra fraîcheur geeft, fijne specerijen en aanhoudende smaken. Zeer lange, blijvende afdronk, vol chocolade en donkere bessen. Serieus gestructureerd, nu al verleidelijk maar met enorm potentieel; zal zich opmerkelijk mooi ontwikkelen.

De 2009 Château Pape Clément blijft prachtig drinken (mijn laatste fles was een handvol jaren geleden) en biedt rijpe tonen van zwarte bessen, chocolade, ceder (potloodslijpsel) en humusrijke aarde. Hij laat de rijpe, verleidelijke stijl van het oogstjaar zien, maar het grootste deel van zijn jeugdige rondheid is verdwenen, waardoor hij nu een prachtig gevoel van elegantie toont, naast de klassieke Graves-aroma’s en -smaken van rook, tabak en aardse tonen. Geniet op elk moment van deze prachtige, elegante wijn in de komende 25+ jaar.

Rijp purper-granaat, dicht in het midden, met een paarse glans aan de rand. Intens, warm bouquet: Amarena-kersen, exotische edelhouttonen, koffie, ceder en Dominicaanse tabak, minder ‘power’ qua vinificatie dan in de afgelopen jaren. Fluwelige, zijdezachte aanzet, veel souplesse in de vrij vette tannines; cassis, kokos en notenpralines in een gebundelde finale. Deze Pessac zet net iets meer in op erotiek! Vier keer geproefd. Twee keer op 18/20-niveau en daarna de twee betere indrukken op: 19/20. 14: Extreem donker, verzadigd purper met bijna zwarte reflecties. Ongelooflijk zoet bouquet: veel kersen, een vleug Amarena, ruby port, gekookt fruit; de alcoholindruk zit aan de bovenkant, maar dat is in deze categorie ook enigszins jaargangtypisch. In de mond massief, compact, extreem geconcentreerd, met een veeleisende adstringentie van krachtige tannines die zich vermoedelijk maar langzaam zullen ontwikkelen; gelukkig zijn de tannines aan de buitenkant vet, waardoor ze de innerlijke strengheid wat afdekken. Zo heeft het geheel ook iets ‘jong en opwindends’. Hoort bij de Pape-legendes. De vraag is alleen of het klassieke karakter komt vóórdat hij het moderne wat van zich afschudt. De effectieve drinkrijpheid schat ik zo ongeveer vanaf 2020. (19/20). 14: Ruedi Waser bracht twee flessen mee naar een Thais restaurant op de luchthaven van Zürich, voordat we (helaas zonder hem) naar Rovaniemi (Finland) vlogen om te gaan sneeuwscooteren. Dit was een moderne, oenologische hamernarcose, waarbij het bombastische 2009-jaar natuurlijk ook zijn bijdrage leverde. Samengevat: gigantisch! (19/20). 18: Zwart met purper naar buiten toe en aan de rand een zekere oranje gloed, mogelijk afkomstig van deels rozijnachtige druiven. De neus is log en heet en toont de extreme rijpheid van de druiven (rozijnen, sultana’s en vijgen), waarna hij omschakelt naar cacao, koffie en Colheita Port. Een wisselbad aan aroma’s. In de mond is het een duidelijke zaak voor de narcoticabrigade: ongelooflijk vet en smeltend, bijna explosief mondvullend. Een uitgesproken 2009 die lijkt op een blend: een mix van rijke Pape, veel krachtige jaargangtypiciteit en een onverstandige dosis hete Californiër. Je moet het ervan houden en het als doorgewinterde Bordeauxfan tolereren. Want juist die feiten maken er een over-erotische Pessac-thriller van. (19/20) 19: Diep purper, verzadigd in het midden, granaatglans aan de rand. Het bouquet is zwartbessig met bramen en cassis, aangevuld met kaneel, edelhout, intense koffie- en eikenroosttonen. In de mond probeert de wijn romig te zijn, maar de nog massieve tannines en extractietonen staan hem in de weg. In wezen gaat het hier om een ultramoderne vinificatiedrug. Zo waren de Pape’s uit die tijd: gemaakt om Parker te behagen. Maar langzaam komt daaronder een echt grote wijn tevoorschijn. Eentje die blindproeverijen moeiteloos kan winnen. Helaas behoorlijk sexy! (19/20). 20: Zoals zo vaak de laatste jaren is er bijna altijd een Pape 2009 bij als Ruedi Waser in de buurt is. Dit keer in restaurant Obermatt. De vroegere bom wordt steeds klassieker, maar blijft krachtig en imposant. Geen Pessac-dieet. Wel een echte polka in het glas. (19/20). 20: Een van de donkerste kleuren van alle geproefde wijnen. Het bouquet is extreem diepgaand en begint met koude rooktonen, zwartpeperpoeder, etherische oliën, donkere rozijnen, gedroogde bakpruimen, Karbonileum, black currant en veel zoethout. In een tweede aanzet: palissander, teakhout, Darjeeling-thee en pumpernickelbrood. De mond is aromatisch even intens. De tannines verrassen met bijzonder fijne elementen die in de stroom soms zijdeachtige contouren aannemen. De laatste jaren heeft hij zijn ‘over the top’ afgelegd en verrast hij met een nieuwe horizon. (19/20). 21: Donker purper met robijnrode reflecties. Machtig, uitwaaierend bouquet dat losbarst als een aromabom—vanaf de eerste seconde. Rijp fruit in alle kleurschakeringen; in de bedwelmende zoetheid tonen zich ook deels gedroogde vruchten en een minimale, bij de jaargang passende portzweem. In de mond dramatische volheid en toch nog fysieke beheersing; een krachtig, dramatisch einde. Parker geeft hem 100/100. Als ik met hetzelfde systeem zou beoordelen, zat ik waarschijnlijk op 98/100. Wat ik daarmee wil zeggen—of beter schrijven—is dit: de maximale score ligt voor mij misschien al binnen handbereik. (19/20).

Fluwelig, dicht en romig bouquet met een verfijnd opulente toets: gedroogde pruimen, tabak, edele houttonen, krenten, mokka. Romige, dichte en volle smaak met compact fruit, veel fijn tannine, een weelderige structuur, krachtige donkere aroma’s en een lange, compacte afdronk. 19/20 drinken tot 2040.

Een weelderige structuur, geroosterd sandelhout-achtig eikenhout tegen een achtergrond van bittere chocolade, romige damsonpruim, met toetsen van komijn, marsepein en kruidige rozemarijn. Een gastronomisch, rijk voorbeeld van de jaargang, vol met de signatuur van het domein en zeer aangenaam. Rijping op 100% nieuw eiken, Michel Rolland als consultant.

Een krachtige, majestueuze neus met zeer rijp fruit, mineraliteit, kruiden en harmonieus, mooi geïntegreerd hout. In de mond is hij compact en diep, met een fraaie tanninestructuur en veel vitaliteit. Zeer indrukwekkend en evenwichtig, gemaakt om lang te rijpen.

Soepel en vrij harmonieus, met een lichte tanninestrengheid; niet erg vol van body, maar met veel elegantie en lengte. Een van de verfijndste ooit.

Gekenmerkt door nuances van grafiet toont Pape Clément 2009 vooral frisheid, met een vleugje edele vegetale tonen. In de mond is hij vol en romig, met zachte, perfect geïntegreerde tannines en een verkwikkende spanning, zeer welkom in de context van deze vlezige, gespierde wijn.

Logo op de kurk: omgekeerde T (Trescases) Donkere kleur, normale intensiteit en licht geëvolueerd. Intense neus, met eerder fris fruit en een toets zwarte bes. Breed in de aanzet en zeer precies in de mond ontwikkelt de wijn zich sappig en heel smaakvol, om in de afdronk een wat levendiger karakter te krijgen. Gelukkig herpakt hij zich met een geurige finale.