Château Peby Faugères 2023

Zoals vaak zeer rijp fruit in het aroma; mokka, zure kers, kruidkoek; romige textuur, duidelijke invloed van barrique, gepolijste tannines; aromatisch complex, met een mooie lengte en veel frisheid. Geslaagd.

100% Merlot. 34,6 hl/ha. Vatmonster. Meer lift in de neus dan Faugères. Donker fruit met een krijtachtige terroirtoets. Weet de krachtige tannines net te bedwingen. Veel spanning. Blijft nét aan de goede kant van overdrijving. (JL)

De Péby-Faugères 2023 raast over het gehemelte en toont een geweldige articulatie, detail en finesse. Florale en kruidige tonen verweven zich met een kern van donkerrood/paarsig fruit. Dit is een bijzonder verfijnde jaargang voor Péby-Faugères, een wijn die altijd al ongelooflijk uitgesproken was, maar ook vaak behoorlijk ver is doorgetrokken in zijn extractie.

De geur puilt uit van bloemen, zoethout, fijngestampte stenen, chocolade en zwarte kersen. De wijn is geconcentreerd, weelderig, romig, gepolijst en diep, en toch, met al die rijkdom, net zo levendig, fris en lang, met een vleugje munt in de kalkachtige afdronk. De vermindering van de hoeveelheid nieuw eiken die voor de rijping wordt gebruikt, heeft de stijl van de wijn die hier wordt gemaakt echt verbeterd. De wijn wordt geproduceerd van 100% Merlot van oude wijnstokken. Drinken van 2029-2050.

Diep donker robijnrood, ondoorzichtige kern, paarse reflecties, lichter aan de rand. Rijpe bosbessenconfituur, zwarte kersen, rijpe pruimen, een hint van zoethout, gekonfijte sinaasappelschil, fijne nuances van eikenhout. Diep, maar tegelijk koel en fris, rijpe kersen, fijne tannines, mineraal en lang aanhoudend, met duidelijk bewaarpotentieel.

100% Merlot, 34,6 hl/ha. Een dicht verweven, door blauwe bessen gedreven bouquet met bosbes, bramenjam en grafiet. Bij verdere beluchting volgt een rijke waaier aan viooltjes, zoethout en geparfumeerde pijptabak. In de mond complex, met een fluweelzachte textuur en een fijnmazig tanninekorset; diep en ongekend precies, met een compacte, gespierde body. De lange, geconcentreerde afdronk brengt blauwe bessen, donkere mineraliteit en een korrelige adstringentie. Een monster van concentratie, dichtheid en precisie.

Een klassieke Peby Faugeres, sterk door hout getekend; hij biedt intensiteit, concentratie, fruit en kruidigheid. Hij zal veel fans hebben, vakkundig gemaakt en goed opgebouwd.