Château Picque Caillou 1999

De elegante, lichtvoetige 1999 Picque Caillou biedt aroma’s van donker fruit, verschroeide aarde en een vleugje asbak. Een aangename maar oppervlakkige wijn, bij voorkeur te drinken in zijn eerste 3 à 4 levensjaren.

Deze rode wijn heeft voor de jaargang een mooie body, met volop bessen- en tabakskarakter. Medium-bodied, met gemiddelde tannines en een lichte afdronk. Het best na 2004. 5.000 kisten geproduceerd.

Diep robijn‑paars van kleur. Intens bouquet, florale kruidigheid, met een vleugje geraniol. In de mond stevig, door de concentratie wat hard, bijna metalig, met een drogend, tandenbekledend gevoel, maar zelden eerder zo dicht. Kan nog een punt winnen als het potentieel bij verdere rijping wordt waargemaakt.

00: Donker robijnpaars. Intens bouquet, florale kruidigheid, een vleugje geraniol. In de mond stevig; door de concentratie wat hard en zelfs metaalachtig, samentrekkend, maar zó dicht als zelden tevoren. Kan een punt winnen als hij zijn potentieel met verdere opvoeding weet te verwerken. 16/20 2003 – 2012 Middelrobuin. Vrij delicaat bouquet met een frisse toets van zure kers, tabaktonen, eerder slank. In de mond middelzwaar, met een zachte vegetale glans, tonen van krenten en groen-kruidige Cabernetnuances, aromatische finale. Danst heen en weer tussen lichtheid en strengheid.

Helderrode kleur. Gemiddelde tot goede intensiteit. Briljant. Neus met gemiddelde intensiteit. Fruitig. Rokerig. Rijp. Kruidig. De aanzet in de mond is steviger dan voorheen. De wijn ontwikkelt zich smaakvol en rond, met kruidige en fruitige tonen en afgeronde tannines. De afdronk doet denken aan een vleugje toast en tannines die nog moeten versmelten, omdat ze nog door hout beïnvloed zijn. Normale lengte. Een heropleving, met wat meer body. Nog 3 tot 4 jaar wachten.